好吃到舔手指的芥末罗氏虾

芥末罗氏虾做出来超级好吃绝绝子！好吃到舔手指！一盘都不够我吃哈哈哈

和蒜泥芥末混的在一起巨巨巨香！！

食材：

罗氏虾、芥末酱、蒜、葱

步骤：

1、虾剪掉头和小jio加点淀粉和盐抓匀;

2、酱汁:1勺生抽、半勺油芥末、少许糖和盐,加点淀粉和水搅拌均匀；

3、油热下锅煎至金黄;

4、炒香蒜末翻炒出香味；

5、加入酱汁、葱段焖煮2分钟收汁出锅

芥末叶子怎么做炝菜

用料 ?

青芥辣 少许

大白菜或者生菜

麻酱 三勺（瓷勺）

白芝麻（熟） 少许

盐 少许

香醋 一勺（瓷勺）

芥末麻酱拌生菜的做法 ?

大白菜切丝烫一下断生

麻酱、醋、青芥辣、盐拌匀，倒入生菜里搅拌均匀

撒白芝麻后装盘即可

小贴士

三勺麻酱一勺醋少许盐和芥末酱拌匀

选择现在上市的带菜蒂的青芥末叶子。

带着根蒂清洗干净，并稍稍空干净滴水。

烧开一大锅（放进适量的盐，八角；花椒；桂皮)的调料水。

用筷子夹住菜的根部，在水里焯一下，立即捞出来。全部这么过一遍。

1.如果现成要吃这个菜，趁热切碎丁，搅拌入盐，并且立即用保鲜膜密封。四小时后，热花椒油炝辣椒面，把菜这么处理一遍，放入少许食用陈醋，就可以吃了。

2.如果做的特别的多，就趁出锅，把它悬挂晾干表面水份，半天后，打结入缸，并层层加盐和花椒；大料和干净的干辣椒段。密封保存，15天后，取出来，吃多少切多少，用温开水稍稍洗去多余的盐份，再同样去调味。

尝尝味道：天然的芥末拌青菜的味道，有一定的韧性。喝稀粥或做下饭菜，都是一道美味的凉拌菜。如果你不怕麻烦，可以煮点黄豆，一起食用更佳！

注意；焯菜时间不宜过长，烫蔫即可。如果时间过长，保鲜时间会缩短。

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