准备食材
面粉 275g
牛奶 140g
盐 2g
白糖 40g
酵母 2.5g
步骤
1.晚上入睡前做准备工作。准备好所有材料
2.盆内放入面粉。
3.依次加入所有配料。
4.家里有小麦胚芽可以加一点进去。没有的略过。
5.开始揉面，没有什么技巧。一直揉一直揉就是了。揉到盆光面团光还有手光。就是俗称的“三光”
6.揉好的面团，保鲜膜盖住。
7.放入烤箱发酵半小时。然后取出来放入冰箱冷藏。（没有烤箱的可以取一盆热水，把面盆放在热水里面进行发酵，需要注意的是别太烫，怕把酵母烫死）
8.冷藏一晚上的面团取出来回温，然后继续揉，柔到面切开没有孔洞就能整形了。
9.可以直接切成段，做成刀切馒头。
10.什么！太没有创意。做成猪宝宝咯～
11.刺猬也可以撒！你想怎么样都行，好吗？
12.做好以后，放到蒸笼里面，蒸笼放到热水里面，在进行最后的醒发。
13.热水上锅，蒸15分钟。
365天营养早餐不重样 馒头怎么做好吃 简单早
主料
面粉
200克
辅料
酵母
适量
绵白糖
适量
步骤
1.面粉里加入绵白糖
2.酵母放温水里融化
3.水和面粉加在一起和成面团
4.放置发酵至两倍大
5.重新揉匀排气
6.分成剂子
7.将面团搓圆，放置20分钟松弛
8.将馒头放入蒸锅蒸至熟透即可
主料 4人份
面粉275克、牛奶140克
辅料
精盐2克、糖40克、酵母(干)2克
早餐馒头步骤1
晚上入睡前做准备工作。准备好所有材料
步骤2
盆内放入面粉
步骤3
依次加入所有配料
步骤4
家里有小麦胚芽可以加一点进去。没有的略过
步骤5
开始揉面，没有什么技巧。一直揉一直揉就是了。揉到盆光面团光还有手光。就是俗称的“三光”
步骤6
揉好的面团，保鲜膜盖住
步骤7
放入烤箱发酵半小时。然后取出来放入冰箱冷藏。（没有烤箱的可以取一盆热水，把面盆放在热水里面进行发酵，需要注意的是别太烫，怕把酵母烫死）
步骤8
冷藏一晚上的面团取出来回温，然后继续揉，柔到面切开没有孔洞就能整形了
步骤9
可以直接切成段，做成刀切馒头
步骤10
什么！太没有创意。做成猪宝宝咯～
步骤11
刺猬也可以撒！你想怎么样都行，好吗？高兴就好
步骤12
做好以后，放到蒸笼里面，蒸笼放到热水里面，在进行最后的醒发
步骤13
热水上锅，蒸15分钟
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