有很多朋友分不清福寿螺和田螺的区别，福寿螺如果没有经过高温加热完全煮熟，吃了很有可能会危害健康甚至生命。其实福寿螺和田螺还是比较容易区分的，接下来小编将为大家详细介绍区分方法以及对比。
福寿螺和田螺的区别在哪里?
区别体现在外形、繁殖、食性三大方面。
1、外形区别
福寿螺的螺壳顶部呈螺旋状，颜色随环境及螺龄变化，头部有2对触角，前触角短，后触角长，后触角的基部外侧各有一只眼睛;
田螺的螺壳呈黄绿色或黄褐色，壳口卵圆形，头部是圆柱状，其前端有一个突出的吻，口位于吻的前端腹面，分为头、足、内脏囊三部分。
2、繁殖区别
福寿螺和田螺都是雌雄异体，但福寿螺在体内受精后，母螺会在夜间进行产卵，产卵时爬出水面，在池壁或水面的植物、木桩上产下绯红色的卵块;而田螺则是成熟的卵在输卵管顶端与精子相遇受精，受精卵在母螺的子宫内进行胚胎发育，从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间。
3、食性区别
福寿螺的食物以植物性饵料为主，主要取食蔬菜、浮萍、瓜果等，尤其喜欢吃带甜味的食物，也爱吃水中的动物腐肉;田螺喜欢夜间活动和摄食，主要吃水生植物嫩茎叶、藻类、细菌和有机碎屑等，也滤食浮游生物。
如果没有正确处理福寿螺就食用会有什么危害?
福寿螺中有很多寄生虫，需要长时间的充分加热才能“杀死”它们，但是很多人不了解而导致寄生虫感染。如果没有完全熟透，其中的寄生虫会侵入人体，会破坏神经组织，引起头疼，发热，颈部僵硬等等，严重的可能会导致痴呆，破坏人体中枢神经，甚至导致残疾或者死亡。
紫苏炒田螺的做法，
材料：田螺、紫苏叶、蒜泥、湖羊牌豆瓣酱、绍兴花雕酒
1、小火烧锅，倒油，放入紫苏叶、蒜泥、豆瓣酱爆香
2、田螺入锅，开大火不停翻炒，加花雕酒适量
3、加开水，水量以淹没田螺为准，等水开之后，以小火闷20分钟左右。
4、加盐和少许麻油，出锅。
注意点：紫苏叶是不可少的配料，否则田螺会有一股腥味，不好吃。一般在中药房都可买到。田螺也要先养，让它吐干净脏东西才好，要不然吃起来都是泥可不好吃。
广西五香田螺的做法！材料：
田螺、花椒、茴香、胡椒粉、糖、醋、酱油、精盐、黄酒、姜末、葱花、蒜末、紫苏叶、假蒌叶等；
做法：
1、蒜粒、花椒、茴香用油炸香味，倒入田螺急火快炒，2-3分钟后，撒糖、盐、醋、黄酒、酱油、姜末、蒜末、紫苏叶、假蒌叶翻炒片刻，焖煮10-20分钟，起锅；
2、上碟以后，要撒上葱花、味精、胡椒粉、使之更鲜美。
如果觉得《田螺肉和福寿螺肉煮熟对比》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
