做法如下：
1、做饺子汤首先就要有饺子，如何做饺子的步骤，在网上搜一下。准备的饺子也要看吃的人数有多少，也好准备分量准备包多少。家常做饺子一般一个人十几个就行了。
2、调好调味汁：将切好的葱花放到碗里，加入适量盐、适量酱油备用。
3、锅中加入适量的水，开火烧至沸腾。
4、开锅后将饺子倒入锅中，用勺沿锅边趟一下，防止饺子沾粘.再次开锅后，将调味汁倒入锅中，再次用勺沿锅边趟一下，关火。如果觉得这样太清淡的就可以再加些蔬菜或荤菜。
5、最后将饺子盛起，好吃又美味的饺子汤就可以上桌了。
这个酸汤水饺有点好吃
酸汤水饺
食材：水饺10只（按个人食量），酸汤才是灵魂
1. 碗里加1勺蒜末+1勺芝麻淋上热油+3勺生抽+2勺陈醋+少许白糖+几滴香油+葱花搅拌均匀备用；
2. 沸水煮饺子，饺煮熟捞出，放入调好的酸辣汤碗里，再加2勺煮饺子汤的水。
这个酸汤水饺有点好吃
材料:水饺
汤底:蒜末，辣椒油，葱花，淋上少许热油，倒入1勺生抽，1勺白醋，少许鸡精，盐，适量虾米，紫菜
饺子水开下锅煮6分钟，舀入饺子汤倒入汤底碗中，搅拌一下，捞出饺子，拌匀就可以开吃啦!!
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