做香马齿苋。
配料:马齿苋、水、干辣椒、大蒜、油。
1.准备新鲜马齿苋，清理干净。如下图所示。
2.将清洗干净的马齿苋放入沸水中焯一下，如下图所示。
3.将焯水的马齿苋放入冷水中，如下图所示。
4.锅中倒油，将干辣椒和蒜放入锅中，如下图所示。
5.在锅里炒马齿苋，如下图。
6.如下图，香香的马齿苋就做好了。
主料
小白菜
500g
土豆
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.主料： 小白菜、土豆。
2.把小白菜洗净切块。
3.把土豆洗净切片，
4.热油、炒香葱花。
5.放入小白菜翻炒均匀。
6.加适量生抽。
7.放入土豆片。
8.旺火翻炒，炒至小白菜塌秧发蔫。
9.加入清水，烧开。
10.小火炖制5--8分钟。
11.炖制到小白菜软烂，加盐调味，即可关火。
12.出锅装盘，即可上桌食用。
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