可以吃的,可以做冻豆角炒肉,具体做法如下:
1:冻豆角200克,五花肉100克,土豆1个,辅料有盐、糖、酱油、料酒、老抽、鸡精;
2:先将五花肉切片,冻豆角解冻后清水清洗,挤出水分;
3:油下锅五花肉放酱油、盐爆炒后,加入豆角;
4:放水盖过豆角和五花肉,慢火温炖;
5:收汁后翻炒一两遍,即可出锅。
冰箱里的冻豆角怎么做好吃
豆角,北方夏季一点也不稀罕,可是,冬季,很少见,如果有,也是贵的要命啊,因为冬季豆角室外不成活,只有大棚内才可以生长,很少有人种,所以很多人,夏季豆角便宜的时候都会多买点,放入冰箱,留着冬季吃。那么,冻豆角怎么做最好吃的?冻豆角最好吃的做法-----凉拌。我的经验是这样的:
把冻豆角解冻,自然解冻最好。不要用开水烫。如果时间匆忙,可以凉水冲洗。
这个时间,你可以准备蒜,一定要多准备点蒜。
蒜剥皮,可以捣成蒜泥,有的喜欢蒜末,也不错。
捣蒜泥时,盐一定多放点,入味,因为,储存豆角时,一般都选嫩豆角。
豆角焯水,可以凉水放进豆角,开锅3分钟就可以了。有的朋友喜欢存放时就加工熟了,那么,你用1分钟煮就可以了。
把豆角捞出,过一下凉水,切段,加入蒜泥,滴上香油就可以了。
喜欢吃辣的人,可以加一些辣椒油,蒜泥,搅拌就可以。
喜欢吃豆腐干的朋友可以加进少许豆干切成的条,很不错奥。
炖冻豆角
猪肉要多一点,肥一点,
五花肉比较好
用料 ?
猪五花
十三香
姜 片
冻豆角
一品鲜
盐
炖冻豆角的做法 ?
多放一点油 炒五花肉
加十三香
加姜
放入冻豆角
多炒一会,更蔫
加酱油
少加一点水
盖盖炖着(时间不长)
小贴士
冻豆角是用水焯过的,水分大,所以少放水!
也由于水焯过,炖的时间也没有鲜豆角那么长,好得快一点
土豆炖冻豆角
用料 ?
土豆 1个
冻豆角 500g
土豆炖冻豆角的做法 ?
土豆切滚刀块
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冻豆角从冰箱里拿出来
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锅内放油烧热,加入葱蒜爆香
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加入土豆翻炒均匀,锅内加水,放入冻豆角,加入酱油等调味料
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水快烧干,加入其他调味料,翻炒均匀撒上葱花即可出锅
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