烤饼的做法：
1. 把面粉倒入容器里，加入一个鸡蛋，橄榄油，糖，盐。
2. 用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里，一边倒一边搅动，然后把面揉成光滑的面团，根据自己家面粉的吸水性，水可以适当增减。
3. 把面放置温暖的地方，发酵至两倍大，用手戳一个洞，不回缩，用手拉开成蜂窝状就好啦。
4. 发好的面团放在案板排气后，松弛15钟， 擀面团之前先把烤箱180度预热，把面团擀成烤盘大小的圆形。
5. 放入刷了油的烤盘，用叉子扎许多孔
6. 刷上鸡蛋液，放入烤箱180度15~20分钟。
7. 出炉。
发面烤饼怎么做好吃，发面烤饼的家常做法
家里买的烤箱，成了我练习厨艺的好帮手，用烤箱烤地瓜，烤饼干，烤肉串，烤面包，烤烧饼，自己做美食，不仅可以按照自己的喜欢去做，放入自己喜欢吃的食材，吃到自己喜欢的美食，还可以享受制作的快乐。
工具/材料
面粉适量，酵母适量，花椒粉，盐，食用油适量，鸡蛋1个，黑芝麻适量。
01
02
03
04
05
06
07
08
操作方法
01
取适量面粉，按照500克面粉放入5克酵母的量，用温水合成面团，盖上盖发酵。
02
取适量食用油，放入适量面粉，花椒粉，盐搅拌均匀制成油酥，鸡蛋1个磕入碗中打散备用。
03
当面团发酵至原面团一倍大时，面团就发酵好了，揉面，揉出面团中的气泡，将面团擀成大片，倒上油酥抹匀。
04
将面片从一边卷起，卷成一个长条，揪成适量大小的段。
05
将面段两端捏紧，向相反的方向转动，压成圆饼，擀成饼胚。
06
在饼胚上涂上蛋液，撒上黑芝麻，烤盘上铺上料理纸，放入饼胚，中间留有间隙。
07
烤箱预热2分钟，放入烤盘，烤箱调至“上下火”，温度180°，烤制20分钟左右。
08
烤饼就做好了，拿出装盘，油酥，又软，又香的烤饼就可以食用了。
End
特别提示
要用温水合成面团，这样面团会发酵的快。
发面烤饼的做法：
1.所有原料放入面包机工作
2.发酵好
3.取出面团，排气
4.葱花和肉末准备好
5.面团分成小剂子，取一个小剂子，包入馅料
6.擀成牛舌状
7.烤盘刷油，230度烤至滚烫
8.把做好的饼摆入烤盘
9.放入烤箱，230度烤2分钟面饼鼓起，继续烤5分钟至上色
10.取出放凉
11.刷上辣椒油即可
烹饪技巧：
1、面饼越薄口感月酥脆
2、馅料不要太多，稍微抹点即可
3、烤盘一定要烤烫，再把面饼放上去
如果觉得《家常烤饼的做法 家常烤饼怎么做好吃 家常烤饼》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
