5扇贝肉上一坨黑色是屎吗
并不是。
扇贝属于软体动物，其中一坨黑色的并不是屎，而是扇贝的消化腺，主要是消化系统和排泄系统，其中含有较多的泥沙、食物残渣以及重金属、毒素等。
所以在吃的时候只能吃白色、橙红色等颜色比较浅的部分，而黑色的部分是需要去掉不吃的，以免食用后出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状，对人体健康造成不利的影响。
如何判断扇贝是否新鲜怎样判断扇贝是否新鲜
可以，但扇贝都是寒性的，吃多了会拉肚子。
1.健脑
扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4.抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
5.降胆固醇
扇贝中含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强
除此之外，扇贝性平，味甘；归肝、胆、肾经。
对男性可以滋阴补肾，调胃下气，利五脏。
1、看扇贝的颜色。在挑选扇贝的时候，需要看一看扇贝里面的肉是否新鲜，一般新鲜的扇贝里面的肉都是非常有光泽的，并且颜色一般都是浅色的，如果我们发现扇贝里面的肉颜色比较暗淡的话，这样的扇贝一般都是不新鲜的，或者是打捞时间比较久，很长时间没有卖出去的。
2、闻扇贝的气味。一般新鲜的扇贝除了海鲜的味道之外，是没有任何其他的味道的，但如果我们闻到的扇贝有一丝的奇怪味道，那么这样的扇贝基本都是不新鲜的。
3、摸扇贝的手感。挑选扇贝的时候，我们最好也可以将设备拿到手里面去摸一下，正常的新鲜扇贝，摸起来除了水分之外是没有任何其他异样感的，但如果我们摸的扇贝发现有一些粘手的情况一般这样的扇贝也是不新鲜的，不建议大家购买。
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