打开音乐，开启早报唠嗑的一天~
昨天说了芹菜能降血压、
祛湿浊、补血安神，
但芹菜有好几种，吃哪个效果更好呢？
今天就来好好说说。
(↑ 芹菜种类图)
芹菜其实有很多的品种，
比如根芹、白芹、红芹、空心芹......
今天主要讲讲我们生活中常吃的，
水芹、旱芹、西芹这3种。
。。。(点击图片↑，看清大图)
水芹
水芹性味辛甘凉，
能清热透疹、平肝安神，
常用于麻疹初期、肝阳上亢、失眠多梦等。
水芹是我国原产蔬菜，
在北方比较少见，南方较多，食用普遍。
需要注意的是，
毒芹与水芹形态相似，
对于野生的水芹在采摘时应加以区别，
没有足够的把握不要采摘食用，以免中毒。
。。。
(点击图片↑，看清大图)
旱芹
旱芹甘苦凉，
能平肝清热、祛风利湿，
常用于高血压病、眩晕头痛、
面红目赤、血淋、痈肿。
旱芹属于较早时期引进来的品种，
后来植根于本土演变成土芹菜，
简称为旱芹、芹菜或药芹。
。。。
(点击图片↑，看清大图)
西芹
西芹又叫洋芹，
据资料显示是清末民初时，
从意大利和德国引入的。
。。。
(点击图片↑，看清对比图)
上面的是旱芹 vs 下面的是西芹
旱芹(土芹菜)叶柄细长、株型松散，
开展度大，棵小，味浓；
西芹叶柄短粗，叶直立、株型紧凑，
棵大，冬性强，味淡。
综合来讲，西芹功效最差，
水芹和旱芹功效差不多；
但在治疗高血压上，
旱芹(土芹菜)药性最强、效果最好。
吃旱芹要叶子和叶柄一起吃，
降血压、排湿浊效果会更好。
日常做菜吃，
可以随意搭配瘦肉、莲藕、虾仁、
甜豆、豆角等一起炒，
用作食疗方可以这样吃：
-- 高血压 --
蜂蜜芹菜汁
生芹菜洗净榨汁，加入等量蜂蜜，
每日喝3次，每次40毫升；
或芹菜汁加糖少许，每日当茶饮。
-- 慢性肝炎 --
芹菜萝卜汁
生芹菜100克，白萝卜100克，
鲜车前草30克，
以上3物洗净共捣烂取汁，
加蜂蜜适量炖沸后温服，每日1次。
-- 神经性皮炎 --
芹菜豆腐汤
生芹菜50克洗净切碎，
豆腐30克共煮熟，
加食盐少许调味，每日1次。
· 唠唠嗑·
小小调料，大大作用，
你还知道哪种调料，
也有很厉害的养生功效呢？
· 猜你还想看 ·
杏林早报大集锦，人手一份的养生宝典
西洋参、党参、太子参到底有什么区别？
红糖、白糖、冰糖，到底有什么区别？
↓ 戳阅读原文，了解更多
如果觉得《iVMS-4200 Vs区别_杏林早报 | 西芹 水芹 旱芹...功效有区别 吃对才真降血压！...》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
