麻酱爆肚
食材:黑千层肚,芝麻酱,豆腐乳
做法:如图所示
老北京爆肚冯,总算吃上了,整体来说芝麻酱很香,确实调的很棒,至于爆肚产品确实很好,但是有一股羊身上的其他味道,正常现象,因为食材本身是不带香味的。加了一碗白菜,爽口。
路边吃个爆肚,芝麻酱、辣子酱、蒜料配合着吃肚子、金针菇、羊血、菜,真香!
[强]救命!!!让你连汤都能喝光!!我的天呐爆肚粉
准备好口水! 我的天呐爆肚粉也太好吃了
今天尝了一下【我的天呐】的粉,每个口味都深得我心啊,一桶里面满满的量,一人食真的是完美,就挺实在的![惊喜]
对于麻酱十级爱好者最深得我心的当然是—爆肚粉,里边的麻酱包是秘制麻酱,清口尝是偏苦的口感,绝对是原汁原味,成本不低~
[赞]足足八包料,比市面上的爆肚粉量都大~~里面有真大片内蒙黄牛肚,蔬菜包,酱料包,都很足,相信每一个爱吃粉的人都不会拒绝的,牛肚很嫩很脆,裙带菜爽口,还有整朵的金针菇加持,而且汤也很好喝,总之就是分量足口味赞。
爆肚粉真的是炒鸡好吃,北京爆肚粉的感觉,又香又麻又辣,每次一桶都不够我吃[强][强]我的天呐家的各种粉,真的太喜欢了,下次还是他了,无限回购中~
注意粉一定要多泡一会,不然会有硬的影响口感,不爱吃辣可以不放辣包,不想做饭吃这个+冰可乐,绝了!!!#躺瘦大作战##夏日酷生活##打卡美好生话#
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不会有人还没吃过老北京水爆肚吧!二八酱➕腐乳➕韭菜花混合 再淋上呲啦作响的辣椒油辣 一整个香迷糊了‼️
爱吃麻酱的姐妹给我冲啊!!
✅涮肚
牛百叶、羊散丹涮过4-5秒可以捞出蘸搅拌均匀的麻酱爽脆过瘾满口都是麻酱的香气〰️
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✅涮肉
手切羊肉品质真的太棒了!上桌挂盘不倒现点现切!羊后腿、羔羊卷涮好蘸1/3的麻酱吃口感更好
#头条创作挑战赛#
大晚上突然想吃水爆肚了[大笑]30分钟搞定!
肚丝蘸着芝麻酱、辣椒油、香菜,口感十足!
这波应该怎么说?
那叫一个地道,那叫一个美![大笑]
大舅做的都挺好 [赞][赞]就是麻酱泄的美中不足[大笑]说麻酱真得按爆肚店那种调
老东北美食百大人气创作者 优质美食领域创作者
老式酸菜白肉火锅,学做老式汤底,调制传统蘸料,立冬吃涮肉更香
10:29
吃涮羊肉为什么必须要蘸麻酱?我觉得这玩意就是个口味问题,一直是这么吃,大家吃惯了,你说换个口味,学四川火锅蘸油碟蒜泥?
大家肯定说你这不是地道的北京涮肉,至于为什么,喜欢问题啊,什么地方风味不都是个习惯问题吗?
非要扯阴阳五行滋补养生什么的,那叫虚荣心作祟。
别说北京人真爱吃麻酱,爆肚跟涮肉一个蘸料,芝麻烧饼有麻酱,再狠点儿的大顺斋的糖火烧,一斤面一斤芝麻酱一斤红糖这么放,是真好吃!
可惜吃完了总有一种罪恶感,老觉得对不起自己的体检指标。还有传统早餐面茶,一碗小米面糊糊上面浇一勺芝麻酱,光看着就觉得吃定了,热量忒高。
这么吃,估计也是老北京的穷人们发现芝麻酱油性大顶饱,这才逐渐发展起来的。纯个人臆测,没有证据。
吃涮羊肉或者羊肚或者清炖羊排,我觉着蘸麻酱挺好,这是流行了几百年的吃法,说实话麻酱跟羊肉确实很搭配,此外夏天北方也经常用麻酱拌拌凉面凉皮和各种小菜,这些东西配合麻酱一起,那就是夏天的味道啊!
老北京纯香二八麻酱
#吃在中国# 【清真·牛街老爆肚满】
人挺多
门头不大
面积不小
火烧凉了但依旧好吃
加的羊肉咸香
羊肚汤放麻酱了
除了有点重口味
还行[嘿哈]
北京人都知道的吃食——爆肚。
爆肚冯,爆肚满,爆肚张……满街老字号。北京人很多爱吃爆肚的,作为北京人,我总也get不到爆肚的美味,只是觉得麻酱挺香![呲牙]大概是老北京的穷日子里,吃点这个好歹算个荤菜,重要的是盯时候吧。[笑哭]
我的理解有误吗?[憨笑]
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