#洛阳头条#
忙了一上午，从瀍河区东站附近返回西工，觉得好累，主要是坐公交车，线路来回调整，饶来绕去，时间都花费在公交上了。
洛阳城建突飞猛进，公交车临时改线路，也是正常的。
下车后看了看手机，微信群里老友“老地主”发了个表情，问候大家早上好，我笑了，明明是中午了，咋还早上好。
掐指一算，好久没见到“老地主”了，不如今儿个见见面。
联系上了老地主，说正在家里准备下面条，西红柿鸡蛋面，还问要不要给我准备一碗，我说当然好啊，西红柿鸡蛋面，我也喜欢。
于是赶往他家，路上拐到李家卤肉切了点卤肉，李家卤肉在洛阳小有名气，卤肉咸香筋道，估计到了老地主家，他非要喝两口。
嘿嘿。
进了家门，老地主泡好了今年的明前毛尖，拍了一个黄瓜，炸了一碟花生米，加上李家卤肉的肝花和猪弓子，放了一瓶汉酱。
准备了三种辣椒酱。
地主的老娘在厨房炒菜，老人九十多了，很精神。
我说我来做饭吧，老阿姨说不用，一会儿就好。
我只好听着。
老地主笑了，说老人闲不住，家里来人可高兴，平时爱看电视，下厨房动动也好，算是锻炼身体了。
因为其它原因，老地主在家休息一段时间了，养的满面红光，看来也胖了几斤，我一问，他说还真胖了六七斤，看来日子过得不错。
老地主给老娘叨了块肉，老人尝了尝说，这肉还真香。
中午头，一瓶酒俩人喝了俩小时，东扯西扯的，好不愉快。
#洛阳美食# @头条生活 @头条美食 @火箭 @山西一飞 @冬天不暖和 @洛阳手机 @秋天连绵的雨 @落鸢6
一碗红烧肉
漫漫冬日，寒风呼啸，冻水成冰，长途跋涉，回到温暖的屋子里，捂着一杯热水，抚着空空扁扁的肚子，你最想吃什么？
莫过于一碗颤巍巍、红亮亮，散发着浓郁而又厚重香味的红烧肉，无论是配一碗晶莹冒尖的米饭，还是喧软白嫩的大馒头，或者一碗热气腾腾的面条，只要有红烧肉，都能让人的幸福感咕咚咚从心底不停地往外冒。
很难想象，宋以前的人居然是不吃猪肉的，而我们现在吃的红烧肉，居然是大文豪苏东坡发明的，并且还专门写了一首诗赞美猪肉的美味——《猪肉颂》。“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”
悠然自得尽在眼前。
想想，一个仙风道骨、文气十足的老者，捧着一碗色泽红润、肥瘦均匀、浓香扑鼻的红烧肉大快朵颐，什么是烟火人生，这不就是现场版嘛。
红烧肉是世俗的，是民间的，比较起来，不像青菜自带一股不食人间烟火的清流之气，不像狮子头之类，虽然同是肉类，可人家经过多少道手整治，已经摇身一变，档次提升到国宴标准了。甚至，到了讲究健康饮食的现在，红烧肉已经成了肥胖和心脑血管疾病的原罪，导致很多爱美人士望之变色。
可是啊，作为一名多年致力于减肥的资深人士，我羞愧的承认，红烧肉的魅力，远比想象的要更加有冲击力。
记得有一次在外面吃饭，闲谈中，一道道佳肴端上桌来。原本打算只是尝几口敷衍了事的我，当看到一碗用高足白瓷碗盛上的红烧肉时，眼睛就有点离不开了。带着肉皮的红烧肉块闪着润泽的红光，在灯光下几乎可比拟上好的红玉。这家厨子估计是苏州的，空气中隐约飘荡的是带着几丝甜味的肉香。开宴后，我不动声色，甚至是看似漫不经心的把筷子伸向了窥视已久的红烧肉。入口的那一刻，咸中带甜的特殊香味强烈冲击着我的味蕾，扩散到我的整个口腔，弥漫至我的全身，整个人都好像随着红烧肉酥化了一般。
忘了问同席人的感受，只记得走之前又贪馋地看了一眼，发现红烧肉不知道什么时候，只剩下一碗同样红亮的汤汁了。再环顾四周，每一位都一脸庄严而又无辜，似乎这么世俗的红烧肉和他们毫无关系。
看过许多穿越到五六七八时年代的小说，在现代非健康饮食不吃，非特色美味不尝的人，到了那个缺衣少食的年代，最大的渴望，居然只是一碗红烧肉。忽然想起富足繁盛的唐朝，为什么“以胖为美”，就是国家富有且强大，人们生活普遍安居乐业，民众心态宽了，日子过得更好了，体重也就慢慢重了。你看，当家家户户都能吃上肉时，幸福的日子也就到来了。
说到底，你我皆凡人，所追求的，也不过是世间俗事，衣食住行而已。既然是凡人，过得也就是俗世的日子。说到俗，谁又能俗过简单平凡，却又肉欲十足，上至高官贵族，下至平民百姓都能吃上的红烧肉。因此，一碗价钱不多，方便好做又好吃的红烧肉，就成了衡量好日子的标准。毕竟，东坡先生都说了，他的生活理想——居有竹食有肉，如此人间方值得。
当我们删繁就简，只剩下最简单的需求时，一碗朴素又美味的红烧肉，能够满足人们所有欲望。这个时候，又何必抑制自己的渴望。
给我来一碗红烧肉吧！
真的理解不了，刀削面由厨师人工削的18元。结果机器人削的也是18元，现在直接机器压的也要18元。难道不知道刀削面吃的是那个功夫劲儿吗？
一男子去饭店吃刀削面。发现根本就没有人削面，而是从外面运来的现成面条。男子表示，自己吃了30年刀削面了，开始换机器人时，就感觉口感不好。结果这回连机器人都省了。男子认为，每种面条可不是只是外形变化，如果那样也就没有中国这么多面文化，面美食了。刀削面因为是人工削，因此面怎么和？放多少水？而且由于人工削，厚度会有一些微小的变化。这都成了吃面时的乐趣。特别这种压的面条，不但口感不好，而且还敢卖18元，真的理解不了。
朋友们，你们认为男子说得有道理吗？
一女子出去吃早饭，发现邻桌一男子竟然大早上就喝酒，而且搞笑的是，面前只有一碗烩面，连菜都没有。男子：你喝可乐就可以，我喝啤酒当饮料就不行吗？
女子表示，自己经常来这家饭店吃面条。但是很少能看到一早上就喝酒的，特别是吃面条喝酒的，甚至都没有听说过。女子说，不是说不能喝酒，但是最好还是选择晚上喝。因为这样不会影响工作，学习。而且喝酒本身就属于一种奢侈行为，这样抠搜的喝一口，真的不知道有啥意思。特别是男子要得烩面，还是一“小碗”。
如果情况属实，女子的说法值得商榷。人家吃饭愿意喝啥就喝啥，和你有啥关系。实际上生活中就是有这样的人，就喜欢“咸吃萝卜淡操心”，连“各扫门前雪”的话都不明白。不过男子也确实有问题，喝啤酒和饮料根本就不是一回事，因为酒精对人的伤害，那是啥饮料都比不了的。而且大早上喝酒真的不好。有可能的话，还是改变一下比较好。
朋友们，你们认为有道理吗？
一男子去吃牛肉面。结果发现一碗牛肉面竟然已经涨到26元钱。男子怒怼，30年前才2元一碗。就算成本增加，也不应该翻10倍吧！
男子是和朋友一起去吃面的。结果发现最便宜的面都20多元了，一份小菜也要10多元。男子表示，都说成本增加了，但是细想一下，面粉价格才2元一斤，服务员工资才不到2000元一个月。而且面条不但比当年少了一半，牛肉也看不到几块了。还有啥资格涨价呀！
如果情况属实，男子的说法确实值得研究。现在的饭店价格确实有些离谱。别说30年前，就是换成前，谁能想到一个菜上百元，一碗面条30元。但是就像男子说的，服务员工资也涨多少，面粉也没有多贵，那么成本增加到哪里了呢？实际上男子没算到的地方有两处。第一处，房租。但是这个也不是涨价的决定因素。真正的涨价原因是第二处，就是饭店老板买的别墅，和开的宝马车。这才是真正的涨价原因。
朋友们，你们认为有道理吗？
真的挺有意思，东北人只是作为一种饱腹食物的“面条子”，在南方却好像很高档。一东北男子去苏州玩，然后当地朋友特意请他吃了一顿面条。男子：面条还是挺好吃的，不过就是感觉没吃饱。
男子表示，自己是去苏州旅游的。然后顺便看了一下当地的好朋友。结果朋友特意请他吃了一顿面条。男子说，东北人请客必须是炒菜，而且最少得有4个硬菜。像这种“面条子”根本就不能用来请客。而且这种虽然配菜挺全，但是味道真的没有一碗“老汤大肉面”好吃。
实际上男子应该误会了。因为南方以米为主食，对待面食就像点心一样。所以做工精致，口味独特。而东北的面食就像吃饭。因此也就有大馒头，面条子等的称呼。归根结底还是由于南北的饮食习惯不同造成的。你感觉面条子不好吃，人家还认为“白肉血肠”不好吃呢！
朋友们，你们认为有道理吗？
一男子去东北出差，进了一家“正宗兰州牛肉面馆”吃面。结果等面上来后。男子从一个细节就发现这家面馆不正宗。于是提出自己的见解。结果差点被老板给消了。
男子表示，当时看到面馆里的装修和服务员的穿着，真的是那么回事。但是当看到面条里的牛肉时，却可以肯定的说，这面条不正宗。因为正宗的“兰州牛肉面”里是看不到牛肉的。因此才委婉的和老板说了几句，而且还强调面条挺好吃。结果老板表示，能吃就吃，不吃滚蛋，别装啥专业人士。
老板的说法值得商榷。作为一家服务单位，先不说面条是否正宗，但是既然食客提出意见了，就应该虚心接受。更加不应该出言不善。这样下去应该离关店不远了。而男子也是，兰州牛肉面，在兰州可能是没有牛肉。但是既然到了外地，可能早就已经入乡随俗了，有牛肉也不是什么大不了的。再说了，哪个店家喜欢听人家说自己是假的？
朋友们，你们认为有道理吗？
今天2月20号，周日，这是我们小区在发现疫情被封的第4天。我早上6:30起床，媳妇和孩子还在熟睡中。我还是如往常一样：个人洗漱一下，简单的整理一下房间，清洗一下厨房和杯子，喝了一杯温水，下楼例行在小区无人小道简单小跑了几圈。
我喜欢晨跑，我要让自己身体微微发汗，尽力的去吸收大自然恩赐给我们的纯阳之气，这样可以让我让感觉特有精神。早上阳光是羞涩的，微微红霞映射在东方。微风轻拂着树叶，从叶缝间望去，满天红白小点镶嵌在树叶之间，偶尔是白色的，偶尔是红色，偶尔从叶缝中射下一束红光，瞬间脸上能感觉到一丝被爱人啄吻一下的感觉，暖暖的，那种感觉，真的美极了。
小区被封4天，生活正常进行中。我昨天在家补班（公司调休），一切感觉良好，从早到晚都在和同仁一起在忙。但我能感觉到我的家人有很大情绪方面的变化，尤其是我的媳妇，心神不安，特别躁动。她时而训斥孩子，时而找我挑事（想到这里瞬间让我感觉这个疫情期间太糟糕了，这点破事不想了）。
昨天吃了两顿饭，中午媳妇烧的皮蛋瘦肉粥，晚上我煮的面条。孩子们一直在客厅里嘻嘻闹闹着玩着，弟弟偶尔提出想出去骑平衡车的念头，媳妇不让。我只能在休息时间带弟弟在狭小的客厅里满足一下他的需求。姐姐比较乖巧，白天除了不想读书外，基本没有太多变化（从小受熏陶，喜欢夜里读书学习），每天再消磨着时光。我们小区也没有太多变化。生鲜超市因被不幸感染的邻居光顾过，前天夜里被社区封掉了。现在我们可以在线采购蔬菜，快递小哥也给配送到小区大门口了，虽然有点麻烦，但最起码还有吃的。
现在除了家人情绪上有点变化外，其他一切正常。感谢所有亲人们的关心，有您们的关怀和政府的带领，我相信我们一起定能战胜这场疫情。
十年前的一天下午我在广州火车站，望着黑压压的人，心里头充满了难言的苦闷。突然，旁边有个人望着我说，给我一支烟好吗？我一看，不认识，胡子拉碴邋里邋遢的一个人，50出头的样子。我给了他一支烟，又把烟头给他点燃。他喷出一口烟雾，长长地叹了一口气，说，这日子，哎。
我听着，没有说话，眼睛望着火车站上面那一排红光闪闪的大字。我知道，这个地方鱼龙混杂，和陌生人说话是不安全的。买票是买不到了，里三层外三层，转了好几个圈，听说后面一个星期都没票了。有黄牛党在倒票，要价很高，而且不知道真假，感觉这空气窒闷得让人喘不过气来。
胡子拉碴的那个男人烟抽得很快，吧嗒吧嗒的，都快烧到手指头了，他还猛抽了两口，才丢到地上。他又用眼睛看着我，我就把烟盒伸到他面前。他摆摆手说，我想上厕所，麻烦你帮我把这个看着一下，好吧。说完，他把一个行李箱推到我的跟前。我觉得这个人胆子挺大的，要么是有点单纯，人生地不熟，他怎么敢把这么大一个箱子给我呢？但是，我还没有开口说话，他就转过身子，在人堆里钻来钻去，钻不见了。
奇怪的是，过了很久，那个人都没有回来。我也不能老站在这儿等啊，万一买不到票，我就打算去客运站，看看那边能不能买到大巴。等了一个小时，他还没有回来，我就觉得情况不对了，难道他记不到地方，还是被什么事缠住了？就算是拉肚子，也拉不了这么久啊。
虽然这样想，我还是站在那儿等着。我知道，一个出门在外的人是挺不容易的。我一直等到了天黑，三四个小时，还不见人回来，肚子也饿得咕咕咕叫。怎么办呢？我不能再这样等下去了。
首先要解决吃的问题，大半天，我只吃了一个面包。这时候，我顾不到那么多了，天桥那边有一排餐馆，我拉着胡子拉碴的男人那个黑色的行李箱，到餐馆里去要了一碗面，坐在靠窗的地方。我那里可以看得到刚才站的那个地方，如果那个男人出现，我就可以向他打招呼，但他一直没有出现。
箱子很沉，里面会不会是黄金呢？我抱怨起那个男人来，平白无故的，我凭什么替你照看这个箱子？而且这么久。我越想越气恼，又觉得很奇怪，箱子里到底装着什么呢？这个时候，我想起街头巷尾传说的一些无头案子，突然感到后背发凉。那碗面条没有吃完，我就急匆匆地走了，把黑色的箱子留在了那个地方。
那个年代没有监控，信息不发达。第2天下午，我庆幸搞到了一张火车票，再去火车站的时候，发现昨天晚上吃面条的那家餐馆已经关闭了，门上贴着封条，周围拉了警戒线，还围了一圈红色的水马。
#羊城身边事# #生活日记#
我坐上车就走了，至今也不知道那里发生过什么，但我经常回想起那个胡子拉碴的男人，想起他狠狠抽烟的镜头。对啦，他的手指甲特别长，起码有好多年没剪过。拿烟的那只手有6根指头。我记不清是左手还是右手了。
我给一些朋友说过这桩事，有人问我为什么不报警，我说，报什么呢？云里雾里的，都不知道是什么情况。再说，我怕说不清楚，惹麻烦。也有人说，可惜啦，万一里面真的是黄金呢？你可能错过了一次改变命运的机会。
我问，如果是你，你敢拿回去吗？
咳的胸口疼。
可能是前几年身体透支太多，也可能是因为年岁渐长体质变差，总之小毛病越来越多了。
一年十二个月，去年我差不多有四个多月是感冒状态。春天是过敏症状，喷嚏鼻塞低烧两个月。秋后某次游泳冻着了，咳嗽、发烧，来来回回又折腾了两个多月。
今年还没进三月，就天天喷嚏不断，鼻涕眼泪止不住。
这还算好的。
前些天孩子回来说她们班上一多半的同学都感冒了，这下好了，身体像听懂一样，第二天就嗓子疼，体温也升高了。本来光打喷嚏，这一下头疼咳嗽流鼻涕打喷嚏，感冒症状教科书级别，轮番上阵演示一遍。
到现在时间不短了，吃药吃的胃疼，总算逐渐好转了。一直强撑着在工作，还是病恹恹的，无精打采。
去年老中医阿姨就说我中气不足，让我补气，建议我吃这吃那。现在想起来，除了喝了几顿小米粥，她交代的我一样也没有做到。
老母亲心疼我，七十岁的人了，反过来每次打电话都问我：“你最近身体怎么样了？”她比我身体好，在老家守着小院子种花种菜，满面红光，走路带风。
她经常说我是在城市里待久的毛病，啥体力活不干，说人得干活。说看你小时候也没吃什么好的，玉米糊糊捞面条，给你养的啥毛病没有。有空多回家住一段就好了。
我也想回去，回到小时候去。吃饱喝足，守着俺妈暖暖和和的，写完作业就看闲书。那时候想的都是具体的事，比如我想要跟同学一样的花书包，比如明天让我二哥替我去值日。
现在天天想的事情都不具象，有时候甚至难以描述。好像想了很多，又像啥都没想。没有什么为难的，却一天天心事重重。啥活不干，还疲惫不堪。
感觉我在颓下去，那股子劲儿在游离消散，生命之光慢慢黯淡。没有神了。犹火之无焰，灯之无光，珠贝金银之无宝色。
盛年已去，不复从前。
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