#梅家晚饭#
咸蛋黄皮蛋拌豆腐:
内酯豆腐上下左右轻轻晃动,使豆腐和盒子脱开,整块倒出,沥干水分整块铺在盘子里,皮蛋去壳,切小块,咸蛋黄切碎,榨菜切碎一起铺在豆腐上,将蒜末、 红尖椒碎、葱花、生抽、陈醋、香油、蚝油、盐、少许辣椒油混合作调味汁,浇在皮蛋豆腐上即可。
西芹百合:
西芹焯水捞出过冷水后沥干;虾去壳去头去尾去虾线、背上剪开,用料酒、盐、淀粉、白胡椒粉腌制一会,锅中热油,放入葱白碎,倒入虾仁翻炒变色后,下西芹和百合翻炒,百合边变透明了加入松仁,最后加盐调味。
酸菜肉末炒毛豆:
毛豆焯至断生备用;肉末加生抽、料酒、蚝油、糖、少许生粉抓匀腌制一会;锅中热油,下香葱白、姜丝、蒜末、小米椒煸香,倒入肉末翻炒,炒出香味后倒入毛豆和酸菜翻炒,加少许生抽、糖。
番茄鱼片:
黑鱼一条,去掉鱼骨鱼头,余下的鱼肉切片,鱼片加盐、料酒、生粉,蛋清腌制30分,鱼骨鱼头等洗净备用,炒锅内热油,爆葱白、姜、蒜,倒入鱼骨鱼头翻炒变色,加入料酒,再加热水煮开后转中小火,煮至汤发白,过滤到碗中备用,炒锅洗净后重新放油,下番茄炒出红油,加入鱼汤,煮开加一大勺番茄酱,煮沸后放入鱼片,用筷子打散,待鱼肉全部变色关火。黄豆芽焯熟捞到碗中,倒入番茄鱼,撒上葱花。
今天的午餐打包回来的,家里昨天的鹌鹑蛋烧肉也还有一大盘,但也懒得再去做其他素菜了。
大食堂里打包回来的三个菜
[微风]红烧带鱼
[微风]豆芽小炒
[微风]酸菜毛豆
三个菜39元,真划算。本以为堂食的人肯定不多,没想到里面热热闹闹,人声鼎沸。可能现在大家都是小洋人了,你我都差不多,也不去顾忌太多了。想想我们以前是如何嘲笑其他国家的人不戴口罩,现在怎么自己也是这样了呢。
打包回来后,仍然是微波加热后放到加热板上,热气腾腾,不慌不忙的享受。
#挑战30天在头条写日记#
#我的生活也是头条#
#挑战30天在头条写日记#
#繁华落尽慢吃饭#
一个朋友晒婆婆做的饭菜,真是太让人羡慕,营养丰富,荤素搭配,网友们纷纷评论留言也想要这样的婆婆,这是亲婆婆无疑,这样的婆婆晚年也一定会幸福,人心换人心,先有好婆婆后有好媳妇。
星期一:红烧肉+海鲜菇丝瓜汤+白菜炒油渣+炒花菜
星期二:四季豆炒肉+豌豆尖鸡蛋汤+炒虾+酸菜毛豆炒肉
星期三:牛柳炒土豆条+西兰花炒虾仁+什锦炒饭+炸黄花鱼
星期四:红烧肉烧百叶结+炒冬瓜+小青菜炒豆皮+莴笋炒鸡蛋
星期五:腊肠炒蒜苔+炒白菜+炒毛豆+红烧肉百叶结
星期六:素炒冬瓜+西葫芦炒五花肉+腊肠炒芹菜+水蒸蛋
星期日:干豇豆烧肉+白菜炒豆腐皮+西兰花多炒肉片+白玉菇炒鸡蛋
#头条创作挑战赛#
小绍兴盐水鹅,
买回来自己切的,
咸鱼蒸毛豆子,
酸菜花鲢鱼头汤,
榨菜皮蛋凉拌豆腐,
豇豆,蓬蒿菜!
配好菜,老公不过烧了个汤,
俩素菜,
看见他进家门,
赶紧把他的围裙脖子里先套进去!
[捂脸][捂脸][捂脸]
烧了几天饭菜,
看见烧菜晕死了,
[笑哭][笑哭][笑哭]
吃的所剩无几,
刚刚好,
冰箱里吃掉点再买~
有滋有味的一顿晚餐~
#头条创作挑战赛#今天这一顿,种类多,但是少量,煎鸡蛋
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