许昌的蒜面条让人回味无穷
前几年去许昌禹州出差，偶然进了一家小饭馆，听老板的推荐吃了他家的蒜面条，真是美味啊。
一碗柳叶面，撒上酸溜溜的蒜汁，配上炒的香喷喷的碎鸡蛋和清爽可口的十香菜。
吸溜一声吃一大口，真爽啊！
也不知道郑州有没有卖的，馋了！[比心][比心]知道那里有卖的友友们可以告诉我[呲牙][呲牙]#蒜面条# #禹州# #郑州头条#
许昌这家炝锅面，好吃到连汤汁都不剩！“今儿吃啥？”依然是每日难题。但看到“炝锅面”三个字，立马有种想要走进去的冲动，这个时候能有一碗热腾腾鲜香四溢的羊肉炝锅面摆在面前，无疑是比回魂丹更好使的灵药。
俗话说，一千个人就有一千三百碗炝锅面，（考虑到有些人可以吃两碗）每个人的味觉判断标准会有偏差，但吃到好吃的炝锅面，幸福感是会爆表的，如果你的手表很贵，吃面前请先换块表。
一碗炝锅面能有多诱人？来到这家「虎记炝锅面」你才能知道！
炝锅面是汤面的升级版，看似一锅煮的外表之下，有着鲜明的先后次序之分。
讲究一点的做法，羊肉是要先爆炒过的，汤是超级浓郁的羊肉汤，面条一定是手工的最筋道。
肉炒焦，葱炒黄，一爆一炝加高汤，最美妙的就是浇上那一勺羊骨汤，这是炝锅面的的灵魂所在，在炒的过程，就可以闻到味道，那叫一个香啊。
师傅从锅里舀上几勺羊骨，把扯好的面条丢进锅里煮熟。
煮熟以后浇上滋补羊汤，然后放上蒜苗、葱花香菜，那美味儿让人想起来就馋的流口水。
夹起一筷子面放进嘴里，会让你不自觉的哇出来，真的是汤鲜、肉香、面筋道，劲道爽滑的手工面，被汤汁完全浸泡入味，一口面下去全部都是巨香羊肉味
店里有专门做的辣椒非常香，且不是很辣，用来调味非常适合，或者倒上几滴醋，真的是再好不过的了。
店内环境，宽敞又干净的店内，桌子颜色给人一种古香古色又大气的感觉，前台有很多可供选择的小菜。#许昌头条# #许昌身边事# #河南#
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