杭州风景还不错,作为重庆人,只是觉得,杭州的口味既不辣,也不麻,不太适合全国统一的口味,只算美食荒芜的城市,作为麻辣统一天下的当今,杭州菜还得有更多创新,否则只能长期甘当配角。
营养食堂开餐了!来看看今天吃什么[爱慕]
第一道菜:重庆特色毛血旺 麻辣鲜香 下饭神器
每次一做这道菜 米饭就不够[捂脸]
第二道菜:黑椒肚片
第三道菜:凉拌心舌(重庆人都爱吃)
第四道菜:剁椒鱼条
第五道菜:豆筋棍烧土鸡
第六道菜:干煸豆角
第七道菜:豌豆尖煎蛋汤(南方人都知道 自己 很喜欢)
第八道菜:蒜蓉油麦菜
鲜橙汁 雪碧 可乐 酸奶(晚餐)
美食献给热爱生活的您![耶][玫瑰][玫瑰]
魔芋很多人都不知道它是啥,但在四川重庆人的餐桌上,魔芋烧鸭你应该晓得的吧?每次上桌都被家人吃光,酸辣魔芋算是现在平常人家餐桌上出镜率有点高的菜了吧?
准备材料如下:
魔芋半斤
肉沫 (适量)
豆瓣酱1勺
泡椒10个
生抽2勺
蒜苗3根
生姜1小块
蚝油1勺
盐适量
步骤 1
魔芋切条,冷水下锅加盐汆烫1分钟左右,祛除碱味。
把蒜苗把蒜白和蒜苗切好后分开。
肉沫适量,豆瓣酱一勺,泡椒切丁备用。
步骤 2
锅里油烧热,倒入肉沫入锅煸香,加入豆瓣酱一勺炒出红油,再放入姜丝、蒜白、泡椒炒香,注意火不要太大,不然会糊。
步骤3
等炒出香味放入魔芋翻炒,期间加入生抽两勺,蚝油一勺,由于魔芋本身有很多水,所以需要翻炒久一点直到水收干。
步骤 4
焖煮2分钟,起锅前加入蒜苗翻炒断生即可起锅。
步骤 5
炒鸡下饭的一道菜!全家人都喜欢~#家庭美食大赏# #我的生活日记# #美食美客在一起#
味在市井,慕名打卡~山城家常菜~
幸亏到得比较早,没怎么排队就吃上了,出菜速度很快。点了红烧蹄膀、鱼香肉丝、韭菜鸡蛋、麻婆豆腐和木耳菜清汤,味道还是不错的,味型比较重,部分菜略咸,很家常很下饭。
不过,个人最喜欢的是木耳菜清汤,点缀了猪油,那香味那口感不摆了[呲牙][呲牙][呲牙]#重庆美食记录# #吃在重庆# #味在市井#
#孩子最喜欢我做的哪道菜# #美食# #最想家里哪道菜#
可能是爱屋及乌,因为孩子爱妈妈,所以我做的饭菜他们都很喜欢!绝对是我的捧场王[灵光一闪][灵光一闪]
我是重庆,口味麻辣;老公家人湖南,口味香辣。还好饮食基本一致!两个孩子一直以来胃口都不错,特别喜欢吃肉食:红烧鱼、红烧鸡腿、蒜蓉粉丝、梅菜扣肉……看着他们吃得津津有味,我都特满足[害羞]大概所有的妈妈都这样的心情吧!
来重庆一定要吃麻辣鸡丝凉面啊!酸辣又开胃!
来重庆当然要吃重庆菜啊,中午刚好在沙坪坝吃了这家川菜馆,他们家的菜真的忍不住夸!每道菜都巨下饭!
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马房湾66号·江湖菜
杨梨路杨公桥地铁站B1出口西200米
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鸡丝凉面:一份份量很大一盆,麻麻辣辣的口感,不会很油腻,里边还有鸡丝,豆芽,豌豆等,感觉比路边摊卖得好吃,吃完了还忍不住打包了一份回去下稀饭吃,夏天吃这个很安逸!
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脑花牛脊髓:这两个真的是神仙搭配!爽滑可口!每口都是鲜嫩的口感,麻辣又入味儿!下饭我可以吃3碗!也可以搭配他们家的大馒头夹着吃
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椒香薯条:也只有在重庆吃到的薯条是椒麻口味的
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