冰糖不含甜蜜素。
因为冰糖是一种混合多糖的结晶,主要成分是蔗糖,蔗糖是种含有六个碳原子的多糖,冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,这个结晶体不含甜蜜素的,也没有必要加甜蜜素。
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时间:2023-07-12 14:26:34
冰糖不含甜蜜素。
因为冰糖是一种混合多糖的结晶,主要成分是蔗糖,蔗糖是种含有六个碳原子的多糖,冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,这个结晶体不含甜蜜素的,也没有必要加甜蜜素。
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