用料:
酵母 克5
面粉 500克
温水 250克
包面发糕的做法步骤:
步骤 1 面盆里加入500克面粉，加入5克酵母，用250克温水和面，揉光滑以后醒至2倍大。
步骤 2 面发好以后放在面板上，揉一下排出气泡，一定要揉光滑。
步骤 3 揉光滑以后用刀分成均匀的3块。
步骤 4 用擀面杖都给它擀成圆形薄片，在一个面片的上面撒上葡萄干。
步骤 5 撒完再取一个面片盖在上面。
步骤 6 盖完再给它抹上一层豆沙馅。
步骤 7 最后盖上第三个面片，简单摁一摁让它变成圆形。
步骤 8 凉水放在小锅里二次醒发10分钟。
步骤 9 水烧开上汽以后蒸20分钟就行，蒸好千万不能马上开盖，关火以后在焖三四分钟才能开盖，马上开盖发糕就回缩了，不好看了。
步骤 10 宣软好吃的夹心大发糕就做好了。吃的时候切成小块装盘就可以了。
如果觉得《包面发糕做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
