大多数纯牛奶都是真的牛奶。一般真正的纯牛奶配料只有生牛乳，经过巴氏杀菌和超高温杀菌可以长时间保存，没有别的添加剂。
牛奶中的钙最容易被吸收，氨基酸是人体必须的，磷、钾、镁等矿物质的搭配也十分合理。牛奶中的氨基酸种类很丰富，奶蛋白质是消化率高达98%的全价蛋白质。乳脂肪是高质量的脂肪，消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。
奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，矿物质和微量元素呈溶解状态，各种矿物质的含量比例也很适当
纯牛奶是不是牛奶
纯牛奶是牛奶，但是上面写着纯牛奶的不一定是纯牛奶。
在买牛奶的时候一定要看它的配料表，真正的纯牛奶，它的配料表里应该是生牛乳以及少量的一点稳定剂。而假的纯牛奶，他只会在配料表里有许多许多的添加剂勾兑而成的，比如说酸酸乳等，就不是真的牛奶或者说里面牛奶的成分很少。
纯牛奶是不是牛奶
纯牛奶是牛奶，而且纯牛奶是我们早餐摄入蛋白质的来源之一，我们应该多喝纯牛奶，因为它的配料表很干净，就是生牛乳，这样对身体也很好，建议少吃配料复杂的牛奶，比如调制乳之类，它不是牛奶，里面含有很多配料，少量偶尔喝一点没关系，但是从健康角度来说，我们还是首选纯牛奶。它是真正的牛奶。
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