假如是用花椒做的汤那就可以在锅内用虑油勺子勺汤倾斜虑出油和花椒粒，或者买网孔细小的片虑网直接过汤虑掉花椒粒儿，如果炒菜那就少放点等味道激发出来了再用筷子一个个地夹出来，或者提前准备一个小网袋放入花椒粒用包用水都可以
炒菜时怎么捞出花椒
用纱布包起来
在炒菜的过程中，放入花椒或八角等调味品，和菜一起进行炒制，尤其是需要加水的菜，比较适合这样的方法，这样菜中的花椒味道也是比较浓的。
提前将花椒水煮好，然后在炒菜的过程中，加一点花椒水即可。根据各人不同的口味，花椒水煮的浓淡是可以选择的。这样炒出的菜也非常有花椒香味的。
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