辣椒自古以来就是相当重要的辛辣调味料,且全年皆产,全世界有多种品种辣椒,辣度不尽相同,光是辣椒,就有鲜辣椒、干辣椒、辣椒粉、辣椒酱等多种可使用,这些不同的辛香料辣度也皆不相同,常用的鲜红辣椒,更能以浸泡、烤、炒、煮等不同的料理手法,带出辣椒不同的香气。青阳辣椒在中国就叫青阳辣椒,辣椒种类相当丰富,以颜色分,红辣椒比青辣椒辣以体积大小区分,越小的辣椒就越辣。
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时间:2019-03-24 22:13:52
辣椒自古以来就是相当重要的辛辣调味料,且全年皆产,全世界有多种品种辣椒,辣度不尽相同,光是辣椒,就有鲜辣椒、干辣椒、辣椒粉、辣椒酱等多种可使用,这些不同的辛香料辣度也皆不相同,常用的鲜红辣椒,更能以浸泡、烤、炒、煮等不同的料理手法,带出辣椒不同的香气。青阳辣椒在中国就叫青阳辣椒,辣椒种类相当丰富,以颜色分,红辣椒比青辣椒辣以体积大小区分,越小的辣椒就越辣。
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