1、挑选颗粒饱满质量较佳的豆子，然后，再将豆子放入盆中，往盆中倒入适量的水，进行浸泡，倒入的水要浸没豆子，浸泡时间应在一天左右.
2、按合适的比例将大豆磨碎磨细，然后，再分段使用离心机进行过滤。
3、使用大口锅将磨出的浆进行煮制，浆煮制时间一般不15分钟左右。
4、对于豆腐来说，点浆极其重要。在大口锅中将豆浆煮至八十摄氏度左右，然后，进行点浆。将葡萄糖酸内酯在水中溶解，然后，倒入豆浆中，搅拌均匀。
5、在豆浆中加入了葡萄糖酸内酯之后，即可制成葡萄糖内酯豆腐。
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