我妈妈总说我，你真是脑子有病了，去那么艰苦的地方干吗？北京不够你呆的啦，在北京你吃不上饭啦！这时候我就会神秘地告诉我老妈，我买这个牧场，以后要发大财的。
我妈妈是第一次到我牧场避暑的，临时彩钢板房，还是我妈妈出资建造，她老人家为自己打造的“行宫”[捂脸]。来了后，我就带我老妈去后山了，捡石头玩，我老妈看见这么多好看的，透明的石头，很是兴奋，捡了满满一桶，她尤其爱捡带外皮的，溜圆的石头。然后拿个手电筒照里面，煞有介事的样子，让人忍俊不禁。我告诉她得有专业电筒才可以，她就让我买一个。她还给她懂石头的伙伴发图片视频，人家告诉她，这可是拉丝玛瑙，还有冰种玉髓，这下我老妈更兴奋了，没事就后山溜达一圈，捡一大袋子回来，有些半块的也捡着，回来再挑着玩儿。我告诉她，这就是我的财富，满山的玛瑙呀！
我妈妈挑了满满一大袋回京，装行李箱里居然超重，花了90元托运费，你说得装多少斤吧。回到家还买了一套磨玉的工具呢，估计就磨了一块，就不磨了，她说粉尘太大，不玩了，工具束之高阁了。还拿着石头去潘家园找人鉴定呢，人没说啥，就让她留着吧，估计不值钱吧。我老妈这回感觉也许这石头真的值钱，于是总是叮嘱我，没事去后山捡点石头哈。这时候我就告诉她，您看我这牧场值钱了吧，都是宝贝。
有这些石头肯定是火山喷发的痕迹，以前我这里一定是有个大火山的，而且我周边有猛犸象遗迹公园，公园曾挖到过猛犸象化石。我虽然没挖到猛犸象化石，但我捡到了，更久远的化石。下次再给大家看。
又食米其林风格的台州菜
十五年前在上海，复星集团的梁总请我去他的家乡台州逛逛，他说台州是一个总是被人叫错的城市，因古幽清奇的天台（tāi）山而得名，它叫台（tāi）州，而不是台（tái）州，位于浙东，南以雁荡为屏，西以括苍为巅，北负天台做枕，是一个颜值爆表的小城。地理位置正处在山海之中，所以这里山珍海味都不缺，美食多的数不过来。台州菜原来名气不大，就像是一个低调的“美食家”。但是随着主营台州菜的著名酒家新荣记几次荣登米其林三星，它的名声也就在外了。
那天我们去台州的飞机晚点了，晚上11点多到达台州之后，朋友迫不及待地拉我去海边的一个很简陋的大排档去吃他家乡的姜汤面。海边风很大，那个用彩钢瓦搭成的棚子有摇摇欲坠之感，但是外面停满了豪车。只见大排档地下放了几十种盛海鲜的泡沫箱，以贝类居多，都是渔民刚从海上打回来的鲜活货，你可以任意组合几种或者十几种，下入面条，用姜汤烧制而成，面端上来，每人一个大钢精盆，里边的配料有虾干、腐皮、香菇、黄花菜等食材，面用的是米面，吃着姜汤味十足，辣辣的，有种独特的醇香味，吃完胃里暖暖的好舒服。吃饭的客人很多，鲜衣怒马，拎着爱马仕，带着大钻戒，拿着威图手机，我一问，一个台州市竟然有几十个上市公司。看他们吃面狼吞虎咽的样子，我不禁感叹，再有钱的人，他的胃也是想念家乡的味道啊
第2天，梁总又招呼我们吃了一顿海鲜，最后主食上的是类似我们山西剔尖面的东东，叫麦虾，它是台州临海县的一道风味小吃，用面粉浆制作的，状如虾，所以得名麦虾，而不是真的有虾，很多外地人第一次吃的时候，会感到有些迷惘，这不就是一碗弯弯曲曲的面疙瘩吗？但是吃到嘴中的时候，那种滑嫩鲜香的感觉真是特别奇妙，撩人胃口。为什么？因为汤是用黄鱼熬制的，又放入鲜虾等几种海鲜，所以特别的鲜。
十几年过去了，台州菜让我念念不忘，虽然中间在北京上海也几次吃过新荣记，但我总是感觉到它太高大上太贵了，有一种暴发户的感觉。今天来到首都SKP商场，意外发现一家叫前里的台州小馆子。进去一吃，确确实实非常好。
第1道菜麦虾，汤还是一样的鲜。
第2次道菜带鱼冻，类似北方的皮冻。
第3道菜蟹焗面。手擀面条里焗进了螃蟹的鲜味，很适合北方人吃。
第4道菜沙蒜豆面。这个在北京其他馆子吃不到。
第五道菜蜡肠蒸斧头鱼。鱼本身只有味，配上广东腊肠以后，味道香溢四射。
第6道菜老坛红烧肉，红烧肉里放入带鱼尾，既有肉的香味，又有鱼的鲜味，也是一种创新。
第7道菜敲鱼烧蒲瓜。敲鱼其实就是把鱼肉捣成了饼状，类似福州人的肉燕皮。
第8道菜雪菜炒腊枪（鱿鱼）。
第九道主食姜汤面。
他家的家乡麦饼也很好吃。饭后和经理聊天，我告诉她，我一直认为顶级大商场里的餐饮店是最难做的，因为来这儿逛的客人经济实力好，都是貂蝉（又刁又馋），口味很难伺候。以SKP商场为例，这么多年下来，像王品牛排，鼎鼎香，鹿港小镇等名店都坚持不下来，只有一家卖包子的鼎泰丰一直屹立不动，希望他家保持风格，能够坚持做下来。
疫情马上3年的感悟
女儿生下5.6天武汉出现新冠，可怜这个小家伙出生就赶上这个全球最可怕最顽强的传染病。月子里北卧室楼下用大喇叭喊：大家不可以出门，呆在家里保平安…，把女儿吵的小胳膊挥来挥去，眉头紧皱。我让她爸去找社区工作人员，听她爸说：“我家孩子刚出生，咱能不能小点声”，工作人员主动把音量调小了.
现在女儿2周岁9个月了，24小时愿检尽检核酸的彩钢瓦工作室已经安扎了半年多，二天一检的喇叭声每天下午3点准时喊：“各位居民朋友，拿手机拿身份证抓紧下楼做核酸了”…
这3年各行各业都难干，收入减少三分之一，从去年下半年开始自己蒸馒头，尽量不逛超市，去周边小区赶早市，早市上菜也不比连锁生鲜超市便宜，但菜有的挑，也有一部分周边农民自己卖长相不好的地瓜，南瓜，辣椒，韭菜啥的。生活费花最多的是买猪肉，25.6块的五花肉，6块3的鸡蛋真是贵啊！老公说不行换成6.7块的鸡胸肉，我不同意，虽然猪肉贵也不一定是安全的，几块钱的鸡肉让人更觉得不放心，咱也不知道想法对不对？唉，自古到今，南京到北京买的没有卖的精这句话还是有根据的。
现在我们基本上是3天2头包发面包子，南瓜素，白菜肉，韭菜肉水饺，偶尔包一次猪肉馄饨吃一次鲜的，多出的放冷藏上哪天下午不想做饭了，拿出来煮个馄饨，天越来越冷，老公热热乎乎的吃上一大碗暖和和的去上班。女儿挑食也能吃上七八个大馅馄饨。
今年6月份去商超买女儿吃的笨鸡蛋，人家送了2只小鸡，中间死了一只，剩下这只差不多1.5斤了吧，买了鸡笼和鸡饲料，本打算养着下蛋给宝贝女儿吃，最近发现这家伙叫声越来越像只小公
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