一、什么是饮食养生
饮食养生是指一种健康的营养养生理念，认为饮食对人体健康具有重要作用。根据不同的人群和体质，采取合理饮食，以及选择正确的食物组合，保持身体的机能平衡，以达到增强体质，增进免疫力，改善疾病的预防治疗，身体保养而达到良好健康状态的养生方式。
二、饮食养生方式
1、清淡饮食：少吃辛辣，原料清淡，少量适度，勿吃过饱，以清淡为主，以得到营养为前提，养成合理饮食习惯，均衡饮食比例。
2、选择健康食材：选择应当有助于人体健康状况的食材，如粗粮，新鲜蔬菜，豆类，蛋类，海鲜类，杂果类，鱼类等。
3、调整口味：除了遵循清淡原则，均衡口味也是饮食养生中很重要的一项，可以根据个人口味做适当调节，不能吃口腻腻的过量，也不能吃有毒有害的食物。
4、补充营养：根据各种体质不同，科学设计食物，多吃新鲜的果蔬，可以补充维生素，膳食纤维。每日适当补充钙、铁，特别是对青少年和老年人。
五、守则
营养养生除了要注意饮食的均衡及养生的规律外，还要加强运动锻炼，增强体质，保持心理的均衡平衡，多参加体育锻炼，及时补充水分。最后，应注意每天保持卫生，睡眠时间要充足，衣着要适当，保持情绪平稳，多多接受正能量，以期达到身心健康的目的。
一、调养身体重要性
保持身体健康，饮食养生是很重要的一个环节，它可以防治疾病、增强机体免疫力，控制体内有害物质的积累，保护环境，减少污染，健康是培养每个人精神活力和社会活力的基础。饮食养生也可以提高身体抵抗力，延长寿命，减少疾病发生。
二、饮食养生的重要元素
1、营养均衡。均衡的饮食是每个人的基本要求，如蔬菜和水果要有充足的量，各种营养素之间要做到均匀分配，尽量减少高热量非健康食品的摄入；
2、“低盐低糖”。少摄入盐和糖，特别是高热量和高油脂的食物；
3、“少吃多搭配”。每次就餐的份量与热量都要控制，多吃5种以上的蔬菜水果，尽量避免食用过多调味方法；
4、“健康饮食”，不要只看着肉类食物，尽量清淡，多吃蔬菜水果，增加绿色蔬菜的摄入量。
三、饮食养生的方法
1、控制饮食热量，每日摄取千卡左右的热量，尽量减少油脂和糖类食物；
2、加强体力活动：适当增加每日运动量，每日运动至少30分钟；
3、每日服用多种维生素：每日服用2种以上维生素，比如铁、维生素C、维生素A和维生素E等；
4、多饮水：每天应该喝8杯（1升）清水；
5、保持乐观心态：适当的心理活动，保持心态的善良、乐观、积极；
6、控制体重：控制体重，使体内脂肪量处于正常范围；
7、内调调理：要定期调理肠道，调理肝脏等；
8、多进行走跑等有氧运动，同时以健康的心态进行，定期多参加一些体育锻炼活动；
9、定期体检，掌握身体健康状况，及时发现疾病，及早治疗。
四、饮食养生要遵循的建议
1、选择健康食物：要按营养均衡原则，每天吃新鲜蔬菜、各种谷薯和全谷粉类食物，少吃油脂和动物性脂肪；
2、注意饮食结构：按照面筋、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素不同作用，理论上每天配搭五种食物，比如空心菜、紫菜、虾仁、牛肉、瘦肉；
3、控制饮食热量：每日控制饮食热量摄入，不要暴饮暴食；
4、控制饱和脂肪摄入：控制胆固醇和饱和脂肪摄入，每日最好不要超过30克；
5、讲究分量：尽量适量吃，不要大口大口地进食；
6、活性生活：日常的饮食加上适当的运动，有助于减少脂肪，增强机体抵抗力，提高身体免疫能力；
7、戒掉酒精：过量饮酒可以损害肝脏，长期喝酒会带来血液中的烟酸的有害物质，影响身体健康。
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