aca面包机做面包 面包机怎样做面包

一、什么是ACA面包机

ACA面包机是一款自动化全自动数码化设备，采用精密微电脑系统控制，可以快速的将面粉、水、牛奶等原料混和，搅拌均匀，发酵和烤制出营养丰富、美味可口的面包。

二、ACA面包机的特性

1、全自动制作步骤：ACA面包机采用精密的数控系统，完成一系列的自动化制作过程，从原料加工到成型、发酵、烘焙，一气呵成，操作简单方便。

2、多种功能：ACA面包机拥有丰富的功能，可以制作欧式面包、法国面包、沙拉圆面包、葱油面包等多种口味的面包，口感更加丰富，可以满足消费者不同口味的需求。

3、产量大：ACA面包机能够在短时间内准备大量的面包，大幅度提高生产效率，减少生产成本，更加适合老百姓的口味。

三、利用ACA面包机做面包的步骤

1、选择原料：准备原料，根据自己的口味进行各种调料的搭配，确保面包的营养和口感的完美；

2、面团制作：将原料添加到ACA面包机里，调节搅拌设置，根据不同的口味制作出完美的面团；

3、发酵过程：将面团放入温度恒定的环境里，按照ACA面包机的设置，使其发酵、发大；

4、成型：发酵和发大完成后，将面团揉成固定形状，使其呈现出美观的外观；

5、烤制：将步骤四的成型面团放入烤箱，根据ACA面包机设置进行烘焙，使其焙烤至金黄，呈现出美味可口的面包。

1.第一步：准备食材 。将面粉、牛奶、精盐、糖粉、酵母和温开水混合搅拌，然后加入黄油或橄榄油，搅拌均匀放在室温环境中发酵30分钟至1小时，直到发酵团变稠、膨胀。

2.第二步：将发酵团推开，推到宽面板上，用手轻轻搓圆，然后收口，收口处用叉子叉一叉，然后把收口处浸湿，在上面撒上面粉或糖粉。

3.第三步：把面团裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏1小时，让面团更加稠实发膨。

4.第四步：取出面团，将其推开，推到宽面板上，平均形状下切成一定形状和厚度的小面团，用模具或模子外形，面包机也需要模具，面包机后也可以制作特殊花样。

5.第五步：将分好的面团放入面包机，启动机器，把面团开始揉面，由浅柔至深沙的揉面过程，机器根据型号启动定时发酵，过程中，机器会自动调节温度把面团发酵均匀程度就提升。

6.第六步：将发酵的面团放入蒸汽灶中蒸发水分，蒸汽程度与收口测量成试丹麦包，定时停止机器后收口若膨胀完全及时，中途可以把发酵过程暂停处理其它工作，也可以完全走完发酵程序后，再将面团放入蒸汽灶蒸熟。

7.第七步：把蒸出来的面包表面取出，涂抹利口膏和牛油，放入电烤箱中烤制，烤制10分钟左右，烤至漂亮的金黄色。

8.第八步：取出面包后，面包制作完成，趁热享受非常美味的手工面包。

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