一、茶饮料的起源
1、我国茶文化悠久，在许多历史文献中都有茶叶种植、冲泡及内部流通记载，茶在中国有着深厚的文化内涵。
2、中国是茶叶的发源国，也是茶文化的发源地，早在全公元前2737年，已有记载提到“服荼”；自西汉以来，茶叶在政治、文化、经济中的地位越来越重。
3、汉代开始，人们大量饮用茶，“茶”的概念更加成熟并开始朝着“茶饮料”发展，在汉代茶叶品尝起来也出现了制作成茶饮料，此后茶饮料的发展走上了正轨。
二、茶饮料的发展
1、唐代开始，茶饮料始得以传扬，在唐太宗时期，茶饮料传到大都，著名的“茶道”也于此时传入中国，形成了比较成熟的茶道文化；
2、随着开放海外市场的推行，有数百万吨茶叶从中国出售到全球各地，茶饮料开始在海外变得更加流行，全球的茶饮料消费量迅速增加；
3、近几年，随着中国消费水密度的提高，茶饮料开始被越来越多的人接受，在现代市场中，可口可乐，雀氏、百事可乐等各种品牌茶饮料均有销售，茶饮料市场也变得十分繁荣活跃。
三、茶饮料的繁荣
1、在经历了漫长的历史发展，今天的茶饮料已成为一种普及的绿色饮料，不仅在国内的市场深受接受，而且在世界上各地也有着不同程度的盛行；
2、比如在亚洲，茶饮料逐渐取代酒精饮料，推动了茶饮料销量的增加；在欧美、非洲，同样受到不少消费者的青睐，茶饮料也出现在了不同社会不同地区；
3、在中国，由于人们对茶饮料的重视，茶饮料不断发展，而且市场也越来越火热，现在中国茶饮料行业进入了良好的发展阶段，从而使得茶饮料的经营和发展处于繁荣的状态。
一：奶茶
1、芝士奶茶：使用鲜乳制作的热茶，由热牛奶和绿茶配置，可以添加风味配料，例如芝士碎块，以制作出不同的口味。
2、奶利乐奶茶：将奶昔料添加到绿茶中，使它更加柔和，更易于喝。可以添加不同口味的奶昔料，制作出具有特定风味的奶茶饮料。
3、可可奶茶：将可可碎块添加到奶茶中，使得奶茶具有浓郁的可可味，具有非常独特的风味，因此比绿茶，芝士等更受欢迎。
二：果茶
1、猕猴桃茶：将猕猴桃果汁和果肉加入绿茶中，并使用柠檬汁和水糖搭配，以制作清凉爽口的饮料，特别适合夏日茶饮。
2、柚子茶：将柚子果汁加入绿茶中，搭配糖漬椰子做为饮茶配料，口感柔滑，有柚子的特有香味，口感极佳。
3、莓果茶：将桑莓、蓝莓等不同类型的果肉和莓汁加入绿茶中，可以使茶具有馥郁清甜的口感，给人留下深刻的印象。
三：蜂蜜茶
1、蜂蜜柠檬茶：将蜂蜜，柠檬汁，柠檬片等搭配加入清凉的绿茶中，既能活力四射又能清新解暑，是夏日茶饮的不二之选。
2、蜂蜜乌龙茶：将乌龙茶和蜂蜜加入开水中，冲泡出淡淡的健康滋味，以及伴随其中的花香，既满足口味又能解暑润肺。
3、莓果蜂蜜茶：将绿茶和莓果汁，蜂蜜混合搅拌，搭配少许柠檬汁及特定香料，营造出一款新鲜回甘的绿茶混合果茶饮料。
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