喜欢钓鱼的朋友记住了，钓回来的鲫鱼可以试试今天这种做法，鲜嫩又好吃
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友友问我，想吃鲫鱼汤，但不会做，能教做吗？可以呀，现在教你做一道正宗的鲫鱼汤。首先，把买回来的鲫鱼清理干净，我们先来煎鱼，用猪油来煎比较好吃，鲫鱼下锅后，不要着急的翻动，煎至两面金黄。要想煮鱼汤变得白，必须得加开水，加入葱姜、嫩豆腐、盐、胡椒粉调味，全程开大火煮八分钟。煮的时候千万不要盖上盖子，全程大火煮八分钟，最后撒上枸杞，营养美味，奶白奶白的鲫鱼汤就做好了。学会了吗？学会记得关注我哟。喜欢的收藏起来。谢谢！
百香果鲈鱼
老韩厨房
百香果煮鱼太香了！真的好吃到连汤都喝完百香果煮鱼，味道真的太赞了！酸辣可口，鱼肉鲜嫩，连汤都喝完了这次用的是鲈鱼，肉多刺少，特别嫩滑，百香果跟小米椒酸辣开胃！这道菜真的专治没胃口1、鲈鱼骨肉分离，鱼肉片薄片。鱼骨加入少许盐、白胡椒粉、玉米淀粉搅拌均匀再加入花生油搅拌均匀腌制15分钟。鱼肉加入少许盐、白胡椒粉、玉米淀粉搅拌至鱼肉起胶，再加入少许花生油搅拌均匀腌制十五分钟。2、起锅热油，把鱼肉放入锅里，煎至两面焦黄，加入开水煮两分钟，关火备用。3、重新起锅热油，把蒜蓉、姜末、小米椒放入锅里炒香，再加入百香果汁炒出果香味，倒入鱼汤，大火煮开后，加入少许盐、白糖调味。加入腌制好的鱼片，煮至八九成熟即可出锅，撒入少许香菜或者葱花即可。
#鲫鱼汤怎么做好吃，味鲜呢# 鲫鱼杀好，洗干净，不粘锅放油，撒上一盐 ，油温6成热放鱼开大火煎，煎至两面金黄，撒上米酒放入开水大火烧10分钟，待汤水变成奶白时放姜片葱结豆腐再煮3~5分钟，捞出姜片和葱结，放入少许的盐，胡椒粉，香菜，葱花即可出锅。
家里面有破壁机，那更加简单快捷了，把鲫鱼杀好洗干净，砍成小块和老姜，米酒少许水一起放入破壁机搅拌成糊稠状，倒入锅里放入适量的水大火烧开5分钟，放个豆腐，盐，胡椒粉，香菜，葱花再煮三分钟就可以出锅了，汤水不仅奶白营养丰富，连鱼骨头都可以吃。
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