家里只要有面粉,电饼铛就能做好多手种美食,今天分享一个芝麻酥饼的做法!不用发面,不用揉面,快速做好![汤圆][蛋糕]看过来:
一:盆中倒500克面粉,10克白糖,5克发酵粉。20克食用油,350克温水和成软一点的面团!
二:准备油酥:50克面粉,少许椒盐。80克食用油烧热调和成油酥!(如图)
三:将软面团用撒面杖擀成长方型溥片,均匀的涮上油酥!卷成条,切成剂,再次如收口一样收好,沾点水粘上白芝麻。擀成小饼!(如下图)
四:每个饼肧上涮上一层油,电饼铛预热,放入饼胚,中小火烙至两面金黄出锅!
酥脆掉碴的芝麻饼就好了!学会了做着尝尝,就不用在外面排队了!
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