#新年美食市集#柚子皮焖烧肉，你吃过吗？这道菜的特色是柚子皮吸收了烧肉的味，一咬就烂，很入味，一道非常下饭的必备家常菜。吃是好吃，但加工柚子皮很麻烦，先要用火把柚子皮烧黑，然后把黑皮刮掉，再放入清水泡一晚，换水1一2次。经过这样处理，去掉柚子皮的原味，这时可以进行焖煮了。
#挑战30天在头条写日记# #分享地球上的美食# 今天做的肉末豆腐，真的太好吃了，用来拌饭一流，强烈推荐！虽然是第一次做，但跟着教程做也不会翻车。最重要孩子们都爱吃，麻烦点也没关系。
食材：嫩豆腐二块、猪肉
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