过春节，合家团聚，每天的鸡鸭鱼肉必不可少，时间一长，不勉吃噎了，也吃厌了，建议师友们来夷陵区小溪塔夷陵三巷农贸市场来买几样地道的小溪塔本地蔬菜，换个口味吃。#宜昌头条#
大蔸萝卜（又叫吃榨菜）菜。是一菜两吃，新鲜的大蔸萝卜买回家后，萝卜菜可以做腌菜吃，大蔸萝卜既可以直接素炒了吃，又可以掺腊肉炒了吃。还有更好的吃法:将萝卜去皮，切成丝或片，渗上适量的盐，装入布袋子，用重力压榨一个夜晚，如果天气好有太阳，晒干半湿半干，直接腌了吃，既下饭，又下酒，大人、小孩都爱吃。夷陵三巷农贸市场价格也不贵，4到5元一斤。
儿菜，夷陵三巷农贸市场也有卖，价格及吃法与大蔸萝卜差不多，只要儿菜更嫩，更脆。
磨芋，夷陵三巷农贸市场常年有卖。价格在5到6元不等。吃法上既可以凉拌也可以素炒，还可以煮火锅。魔芋营养丰富，三峡人是知道的。
地道的橡子豆腐也是非常正宗的本地货，价格每斤8元，入囗有点涩，但味道特别，入口即化。据说还有养身功能……。
还有土豆片、榨广椒、干豉豆、干茄子等，都是农民自产自销，可以称得上物美价廉，营养丰富。是春节餐桌子上原汁原味的美味佳肴。
上边的小溪塔本地蔬菜朋友们买过吗？味道怎么样？欢迎关注、留言、补充、转发。#冬日生活打卡季#
南北菜系年夜饭大赏
湖北宜昌年夜饭[比心]
腊味十足烟火气[兔年大吉]
热气腾腾团年处[兔逢新春]
幸福安康齐上阵[恭喜发财]
大寒不寒喜洋洋[红包来啦]
#宜昌头条# 土家山寨腊肉香！
上个周末我在湖北宜昌，老田约我到山间水库谈心。他刚升职，大家现在都喜欢喊他局座。田局春风得意赶到水库边，却不料在老乡家吃饭时，听了农妇一番话，他的心情顿时沉重起来，眼里隐隐有了泪。
我们收拾好钓具，一路向南，过联棚，往宜都而去，最终到达清江某地。在路上，我跟老田讲，几个铁兄弟想为他的升职搞一桌，庆祝庆祝。老田颇含深意地笑了，摇摇头说，别搞了，人生起落寻常事，三十年河东三十年河西，别把升职看得那么重。老田的许多想法和一般人真不一样，如果有这等美事，不知多少人会欣喜若狂，可老田的心里确实比较平静。宠辱不惊，闲看庭前花开花落，这是一种难得的心态。
车子在一间农舍前停住。我们准备在老乡家吃顿便饭，然后开始夜钓。农舍的主人是一对70多岁的夫妇，听说我们要吃饭，面露难色，一再解释家里没什么菜。老田说，啥菜都行，收费自便。见我们坚持，大姐就拿过竹篮，去了屋后的菜地。
不知为何，老田一直盯着那个大姐，在大姐走进菜园摘菜后，他也跟了过去，远远地看着，眼里有种很奇怪的情愫。农舍的屋檐下有一个燕子窝，老田又盯着那里看，好像在回忆什么，对我说，他家里以前也有这样一个燕子窝，一模一样。老田在乡下长大，家里有燕子窝实属正常。
看看做菜还要一段时间，我们就去水库边垂钓。过了半个小时，大姐提着篮子送来了饭菜。四个菜，分别是腊肉炒辣椒、韭菜炕土鸡蛋、炒嫩南瓜和炒红薯叶子，总共收费20元。老田说，加你20块。大姐坚决不要。老田问，你家孩子呢？大姐答，在广东打工。老田又问，他们常回家吗？大姐答，常回来，每次回家都给我们带礼物，挺孝顺的。老田脸上露出羡慕的表情，说，我妈的年纪和你差不多，可惜她在我六岁时就走了，我记得她也经常到屋后的菜园里摘菜。说着说着，他的眼眶有点湿润。
我恍然大悟，原来老田刚才那一系列离奇的举动是在睹物思人，他想起自己可怜的老娘了。哎，他妈去世得太早了。坐在水边，我和老田聊天，他一直在谈自己小时候的事。他说了一句让我感动万分的话：你们都把我现在的位子看得那么重，其实，要是我妈能回来，我宁愿不要这个位子。我知道，这是他的真心话。
人生在世，什么最重要？也许，一心求取功名的人认为得到某个位子最重要；也许，没妈的孩子认为有妈在身边最重要，因人而异。可功名终会散去，真情一生难求。老田是对的。
这种竹笋师友们见过吗？知道怎么做才好吃吗？#宜昌头条#
这就是竹笋中个头最大的竹笋，楠竹笋。近几天在宜昌市夷陵区小溪塔夷陵三巷农贸市场上就能看到它粗大的身影。而且价格还很便宜，带毛壳的才4元一公斤。
楠竹笋除含有丰富的植物蛋B 、Zf、T类外，还含有大量的胡萝卜S， 是一种低ZF、低T、多纤维素的BJ食物。
楠竹笋的吃法很多，有“荤素百搭”的盛誉，炒、烧、煮、煨、炖皆可。而与肉类同烹，就更能凸显它的味美鲜嫩。全国各地均有很多有名的笋菜：“春笋烧鲥鱼”、“春笋白拌鸡”，“南肉春笋”和“糟烩春笋”，沪菜中的“枸杞春笋”，陕菜中的“春笋焖肉”等。
在我们三峡宜昌地区，最喜欢吃的就是腊肉炒笋干和竹笋炖土鸡。
你对楠竹笋感兴趣吗？别忘了到小溪塔夷陵三巷农贸市场！#农民##我要上微头条#
（部分图片来自网络，侵权联系删除）
去湖北宜昌长江三峡大坝的路上，为了赶路错过了饭点。在一个小镇上的路边小店吃了一顿饭妥妥的农家菜。门口摆了一大盘生姜，难道生姜也能做一盘菜？
我们要了四个菜，一个平菇肉丝，一个小白菜，一个回锅肉，一个韭菜鸡蛋。可圈可点的是回锅肉里都是豆腐，肉都没几块！老板这也太不厚道了，猪肉那么便宜也不多炒点。
炒完了我们的菜，老板一家人也开始吃饭。我拍了张照片，是一个炖锅，里面有腊肉，土豆片，香菇，还有白菜跟葱丝。随后又端上了几盆青菜估计是打算，吃完了再刷菜。三个人吃这么多，老板是真的对自己好呀！可见，当地人对吃上是很舍得的！
看看我们的菜，再看看老板的菜，瞬间食欲全无[我想静静]
都没有宜昌长阳五峰腊肉正宗！
市井觅食记优质美食领域创作者
全国哪的腊肉更好吃？经评比，这8个地方上榜，买腊肉时建议了解
#武汉头条##宜昌头条# #冬日生活打卡季#
我们家疫情之前有七、八年都是在当阳的那几家大宾馆、酒店预订宴席一大家人一起聚餐过年。大年三十是老爸掏钱结账，初一是我当老大的买单，初二是大妹买单，……。
今年我们小家五人一起留在武汉过年。我心疼老婆，叫她过年的菜就跟平常每天一样，有荤有素，每餐来个五六盘，她说再加个藕汤，儿子、儿媳也都赞成。
我觉得自己人聚餐，不必那么讲排场，能吃多少，就弄多少，稍微丰盛一点即可。这样做既可不让家人太忙，也能有利健康。
我们餐餐吃的荤素搭配菜多半是当餐弄的，没有了那传统习俗的做法，把腊鱼、腊肉、香肠连续多日往桌上摆。
我的饮食长期荤素搭配，营养还是较为丰富合理，年前我曾经自测血氧，指数连续多日是98，这也从一个侧面反映了我饮食中的蛋白质含量处于很好的状况，这也是平时天天就象过年一样的好处之一。
我觉得我们百姓居家过日子的一件重要事情就是一日三餐的吃。要注意平时不马虎，过年一定不要丰盛过度，以避免增加影响身体健康的潜在风险。
杀年猪，我只在四川和湖北部分地区（宜昌）听说过。但是杀猪菜，有中国人的地方，就有。它既为物质贫乏的时代，给人民群众提供了幸福感获得感，也为今天每一个中国人，抑或全世界炎黄子孙，提供了一种表达对美好生活向往的绝佳方式。
老辣哥儿
#秋日生活打卡季#四川人冬腊月有杀年猪的习俗。入冬就是做香肠腊肉的时令，所以杀猪得提前一点。当天，邀亲朋好友吃杀猪菜是少不了的，热闹一天，庆丰收叙亲情，其乐融融。自家喂的猪，青饲料加粮食喂大的，拒绝商品饲料，不能自己哄自己的。早些年，黄谷价贱的时候，大概五六毛一斤，听母亲讲，老家堂舅，总煨一大锅一大锅的干稀饭喂猪，溜溜吃得哼哼哼的。鸭子傍晚回来，大瓜瓢舀了喂它们，嘎嘎嘎的在地上嚓嚓嚓的戳，很快就吃得干干净净。谷仓已经装不下了，三年以上的陈谷翻出来，只能作这些用途。那时候一斤米的价格和一斤商品饲料相近，还省了肩膀和运费。杀猪菜就吃一个新鲜，也有些肉，菜市场压根见不到的，连心肉、连肝肉、梅花肉什么的，加上地里刚采摘的，带着露水的蒜苗、芹菜，带着泥的红萝卜、侧耳根。你如果不吃得满嘴流油，主人会觉得没表达好热情。味道的话，靠自己发挥想像力了。临走，主人家撵过一条冲，跨越无数根田埂追来，给你捎上一大块肉回去。高处，不断挥手的、渐渐变小的人影，让你眼睛潮了又干，干了又潮。图四、蒜苗回锅肉图五、侧耳根心肺汤图六、红萝卜烧肥肠图七、酸辣血旺图八、凉拌心舌图九、凉拌肚条
10月22日早上到农贸市场买菜，真是想不到，夷陵区小溪塔夷陵三巷农贸市场的一种新鲜食用菌卖到了120元一斤。差一点的最低也要80元一斤。感觉比广东、浙江还卖得贵#宜昌头条#
这种野生菌可以起到促进XH的作用，菌当中含有的膳食纤维比较丰富，是目前唯一不能人工栽培的野生菌。除具有一般蘑菇生长的条件外，还必须与松树生长在一起。在合适的湿度和温度条件下与松树根共生才能长出蘑菇。其生长环境一般 为海拔500米以上的半阴坡的松树林中。
一个卖野生菌的农民说，今年的树菌确实卖得比历年都贵，主要原因是长时间高温干旱，松菌失去了适合生长的环境和条件。物以稀为贵。所以也就自然而然地贵了。
由于经常出现食用野生菌导致食物中毒的事件发生，据说在我们三峡地区的秭归县，市场上禁止销售。一个朋友把菌子带到上海亲戚家，亲戚高兴得不得了。
据说这种菌子湖南、重庆、四川等省市的吃法和我们湖北差不多。在我们三峡地区，特别是夷陵、五峰、宜都等地，农民们最喜欢的一道菜就是用这种菌子炒腊肉。
大家知道这是什么野生菌吗？欢迎讨论留言转发！#野生菌##美味#
如果觉得《宜昌美食渣广腊肉炒好吃 腊肉合渣怎么做好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
