在昆明必须来一碗豪华米线。各地美食不可错过
对于我这个吃货而言，对于美食是没有抵抗力的！我最喜欢吃得就是过桥米线！味道最绝的就属昆明的建新园过桥米线，吃过一次真是终生难忘！
去昆明，一定要来一碗热腾腾的米线。云南有很多种不同的米线吃法，比如过桥米线，小锅米线，豆花米线，凉米线，鳝鱼米线，酸汤米线，各有各的味道。看个人的喜好了！
我最喜欢的就是建新园过桥米线。过桥米线要好吃，不仅要汤好，片料还要讲究！
汤表面浮着一层鸡油，看着没有什么热气，但是其实温度已经达到100℃以上了。
鸡片，鱼片，腰片，火腿片是米线必备的材料，最让人叹为观止的是这个片切的很薄，并且都是完整无缺的，感觉特别考验师傅的刀功的。
等汤热了之后，我们就悉数把这些片料推进汤锅里面去，马上就能变熟，不生不老恰到好处。妙就妙在这里！
建新园米线是昆明的老牌子了，根据大家的需求，有不同的套餐供大家选择！
就那28元的套餐来看，有9种配料，鸡肉片，火腿片，鱼片薄如纸，分开来放好，外加一碗白嫩的米线和一大碗汤。
吃的时候也很有仪式感，一般是先下肉再加蔬菜，最后用米线“过桥”。下肉片之前要把鹌鹑蛋液打散，再把肉片裹上蛋液，再下汤里面烫着吃，口感更软嫩！
写到这里，我的口水都要流出来了！
从吃的方面就可以看得出昆明人还是很讲究的，很注重饮食，不仅有仪式感，做生意还会灵活变动，根据大家不同的需求做出相对应的调整！
期待下次再去昆明，欣赏美景之余，好好满足下我得味蕾！
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