每到年底，菜市场的肉摊人气总是最高的，不管是南方还是北方，熏制腊味都是年货清单上少不了的一环。在福建我们品尝过了风肠、熏鸭等，近日又发现一道特别的熏味，在黑龙江哈尔滨叫做“松仁小肚”，厨师曾经在北京当过星级酒店厨师，做了30多年东北菜，这道小吃也是师傅的拿手菜，一天能做500个。松仁小肚因为其中含有东北特产的松仁而得名，猪的后臀瘦肉切成条，加入适量绿豆粉，松仁和调料搅拌均匀，塞入洗净的猪小肚，用木签扎紧封口，随后用清水煮一个多小时至浮起，小肚收缩成圆滚滚的肉球，再用白糖熏得表面焦黄，抹上一层油让表面更有光泽度，冷却后即可切片食用。做好的松仁小肚切薄片也不会松散,带着焦糖和松仁的清香味，入口咸香适口，弹嫩鲜美十分好吃，当作晚餐的凉菜或下酒菜，回味无穷。#新年美食市集##冬日生活打卡季##乡村年味打卡计划#
无数游客惊呼：“一个延吉，一个哈尔滨，这个月赢麻了！”延吉不大点，玩也没啥玩的，旅游为啥这么火，西市场发快递那旮旯全是游客。
对此，土著们既自豪又迷惑。其实，旅游嘛，就是从自己熟悉的地方到别人熟悉的地方去，不过延吉优点确实不少，非常值得一去。
一是异域风情浓厚。可以说韩国有的这都有，韩国没有的这也有。所以说，去韩国干嘛，我们有延吉。
二是美食不可辜负。延吉的烤串、烤肉、冷面、石锅饭、啤酒菜、海鲜、米肠、小咸菜、明太鱼、米酒……都是绝绝子。游客们怒赞：“刚从延吉回来，这的美食比韩国的好吃。这么说吧，恨不得身上挂十个胃！”“延边美食，长春等地都吃到过，但都没有延边的好吃！”
三是旅游体验好。延吉是个好地方，食品干净好吃，环境不错，人也亲和，而且宰客的极少。一土著直言：“你可以说有些东西贵，但本地人也按那个价买。延吉也有出租车不打表的，但起步价5块，一般15块左右市内都可以去，能宰啥！”
延吉旅游厚积薄发，热度不减，殊为不易。本地人务必倍加珍惜，尤其是商家必须把住质量，诚信经营，可别一顿涨价，让个别事儿给弄臭了，钱小小的挣吧。您说对吗？（图网侵删）#我要上微头条# #八卦手册人物篇#
作为东北长春的！深有感触啊
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