别的不说，南和区所辖乡镇你喝过几次大锅菜？我是真的无语了。//@桃花小妹qLEO:发现邢台地区有一个奇怪的现象，过春节时候吃大锅菜，婚宴吃大锅菜，丧葬还是吃大锅菜。说到这大锅菜可是邢台地区正宗的美食，邢台四区十四县，下面说说邢台大锅菜最难吃和最好吃的地区。大锅菜最难吃的地区是宁晋、柏乡、临城，临西这四个地区，那大锅菜除了白菜、粉条啥都没有，真是除了稀就剩难吃了。其次清河、威县、南宫、新河、巨鹿、隆尧、平乡、任泽区、南和区这几个地区的大锅菜也不咋好吃，是第二难吃的，除了白菜、粉条会加点肉，这些地区的大锅菜就好比那个猪肉炖粉条，但味道还不上猪肉炖粉条。巨鹿、隆尧、平乡这三个地区大锅菜除了白菜、粉条、猪肉据说还会加点丸子了，相比较是有点大锅菜味道了。襄都区大锅菜做法呢以前是偏东八县的，现在据说是好了很多，生活水平高了大锅菜也像样了，料也多了，比巨鹿、平乡、隆尧这三地儿又好吃了很多。说了最难吃的，当然也要说说最好吃的，邢台最好吃的大锅菜应属沙河和信都区，这两个地区的大锅菜真的超好吃，鲜肉、白菜、豆腐、丸子、粉条、素肉、海带、木耳等等，再配上这些地区独特的炒制酱香入味，真是料足味美，吃起来味道好极了。你对你家乡的大锅菜有什么评价呢？欢迎分享。#生活##健康##美食##邢台头条##我要上头条##头号周刊##我的家乡在邢台##邢台##疫情#
桃花小妹qLEO
发现邢台地区有一个奇怪的现象，过春节时候吃大锅菜，婚宴吃大锅菜，丧葬还是吃大锅菜。说到这大锅菜可是邢台地区正宗的美食，邢台四区十四县，下面说说邢台大锅菜最难吃和最好吃的地区。大锅菜最难吃的地区是宁晋、柏乡、临城，临西这四个地区，那大锅菜除了白菜、粉条啥都没有，真是除了稀就剩难吃了。其次清河、威县、南宫、新河、巨鹿、隆尧、平乡、任泽区、南和区这几个地区的大锅菜也不咋好吃，是第二难吃的，除了白菜、粉条会加点肉，这些地区的大锅菜就好比那个猪肉炖粉条，但味道还不上猪肉炖粉条。巨鹿、隆尧、平乡这三个地区大锅菜除了白菜、粉条、猪肉据说还会加点丸子了，相比较是有点大锅菜味道了。襄都区大锅菜做法呢以前是偏东八县的，现在据说是好了很多，生活水平高了大锅菜也像样了，料也多了，比巨鹿、平乡、隆尧这三地儿又好吃了很多。说了最难吃的，当然也要说说最好吃的，邢台最好吃的大锅菜应属沙河和信都区，这两个地区的大锅菜真的超好吃，鲜肉、白菜、豆腐、丸子、粉条、素肉、海带、木耳等等，再配上这些地区独特的炒制酱香入味，真是料足味美，吃起来味道好极了。你对你家乡的大锅菜有什么评价呢？欢迎分享。#生活##健康##美食##邢台头条##我要上头条##头号周刊##我的家乡在邢台##邢台##疫情#
#新年美食市集##美食##河北身边事#打卡“五朝古都”河北邢台当地的特色美食上演现实版穿越回战国！
邢台是河北省的一个地级市，在古代，这里称之为邢州、顺德府，邢台迄今已经拥有3500余年建城史，是华夏版图上建城历史排名第三的城市，华北历史上第一座城市，中国最早的古都之一。有“五朝古都、十朝雄郡”之称，邢台古城是黄河以北地区建城最早的古城，可见它的历史有多悠久。
这么一座历史悠久的古城，怎么能少的了美食衬托呢？下面我们就来详细的介绍一下邢台的特色美食小吃，废话不多说，点个关注，我们这就开始。
一、邢台焖饼。
邢台焖饼最早发源于邢台巨鹿一带，现在早已成为邢台地区家家户户都会做的美食。焖饼，用的是死面饼，烙至8成熟时切细丝。制作时，先炒菜，以豆芽、白菜、青椒等常用蔬菜，搭配鸡蛋、猪肉、牛肉，先炒制断生，铺一层饼丝，沿锅边淋入半碗清水，盖盖儿焖3分钟左右即可。
二、威县饼卷肉。
饼卷肉各地都有而且做法也是千差万别，但威县饼卷肉却一枝独秀。因为威县饼卷肉的肉采用剔骨肉，就是将大骨头用十几种香料炖制软烂后，用工具一点点剔下来，这种肉瘦而不柴，回味无穷。威县饼卷肉的饼是烙的大薄饼，劲道而不硬。现在邢台各地都能看到威县饼卷肉的饭馆。
三、隆尧羊汤。
据说隆尧人在历史上就喜欢养羊，所以他们也就更擅长吃羊肉，随着历史的沉淀，羊汤慢慢成为隆尧第一名吃。羊汤选用上好羊肉，佐以几十味中草药，小火慢炖，汤浓、味美，肉嫩，入口不腥不膻、肥而不腻。
四、道口烧鸡。
邢台道口烧鸡是河北邢台的一道特色小吃，源于河南安阳滑县道口镇，是道口义兴张烧鸡店的分支。其造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂，味美鲜香，知道保存得当，存放三日左右而色味不变，冬季存放时间更长，特别适合出行携带。
五、大锅菜。
大锅菜，当地人又叫熬菜，类似于东北乱炖，是北方地区常见的美食。在邢台地区，红白喜事都有大锅菜的身影。食材多样，不拘一格，白菜、冬瓜、南瓜、猪肉、海带、丸子、豆腐，少则五六种食材，多则十几种。口感复合，营养丰富，回味无穷。
其实，除了以上这些当地特色美食以外，还有很多连我都叫不上名字的美食，如果你是河北邢台的本地人，就来和大家分享一下你们当地还有哪些好吃的吧！
（以上这些美食的一些具体做法我也都向大厨们要来了制作过程，大家有兴趣的可以关注公众平台：极限文章视频，这里有具体的各地美食做法教程，欢迎各位美食爱好者前来挑战学习。）
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