折腾了三年后，疫情终于要来了[捂脸]无论如何都要接受和面对，做好自己健康的第一责任人[握手]今日大雪，适合进补。炖了一锅萝卜羊肉汤，羊肉酥软不塞牙，汤汁鲜美无膻味，一碗下肚浑身暖暖的[爱慕]
12月7日
萝卜羊肉汤
韭菜炒白米虾
莴笋炒鸡蛋
#美食# #大雪# #羊肉#
#家庭美食大赏#
《大雪午餐》
大雪自做美味餐，
羊肉拌面一大碗。
半个萝卜加洋葱，
炒熟羊肉再拌面。
认真操作做着吃，
平凡日子过灿烂。
有吃有喝营养足，
保健佳品是笑脸。
银发无忧
.12.7日
图一，今日午餐羊肉萝卜洋葱拌面，很好吃！
大雪就得吃这个菜，五分钟香味冲脑门，暖得直冒汗#冬日生活打卡季#
不夸张地说，北方家庭过冬的大葱，有一半都是为了这道菜囤的。葱爆羊肉，是冬季仪式感绕不过去的一道美食。
1：切好的羊肉片加入姜蒜末、胡椒粉、盐、生抽、老抽、黄酒抓拌均匀，最后加入1大勺食用油锁住汁水。
2：调料碗：盐、糖、胡椒粉、生抽、米醋、蒜片拌匀。
3：铁锅烧热，加油，倒入腌制好的羊肉，大火翻炒1分钟左右，炒至七八成熟出锅待用。
4：再起锅，热锅冷油，加入姜丝蒜片炒香，倒入切好的大葱，大火翻炒两下，倒入羊肉、调料碗大火翻炒1分钟，起锅前淋1大勺锅边醋，翻炒均匀即可出锅。
好吃不难，一起做吧。
#自制美食#
#退休人的乐趣#
大雪节气，萝卜羊肉刚刚好[比心]
马上冬至了，你吃清汤羊肉了吗？赶快安排起，吃了一个冬都不冷哟！
今天做的清炖羊肉胡萝卜盖饭
黄焖羊肉
牛德马顺小农人
【黄焖羊肉篇】▲黄焖羊肉，你也可以做得跟大厨一样好吃，秘诀全在这里。黄焖羊肉如何做出来不仅没有膻味儿，而且还软软糯糯，筷子夹起来还往下流汁，这个制作方法，你一定要看。“焖”，是我们在制作美食的时候，一种特殊的烹饪方法，焖出来的美食不仅软烂，而且还特别入味，同时，很多食材都可以用焖的烹饪方法去进行制作。学会一套方法就可以研发出很多道美食，今天我就分享给大家。大家记得收藏起来，以后想做这道美食，可以拿出来看看。【第一步】:食材的选择羊肉我们在选择羊肉的时候一定要注意，我们一定要选择那种肥瘦相间的羊腩肉。香料生姜料酒等常规的香料详见制作步骤里面。【第二步】：食材的处理▲1.我们把杨楠洗干净之后切成块，然后冷水下锅，水里面加入红花椒，橘子皮，高浓度的白酒，去除羊肉的膻味。▲2.焯水的过程中把血沫捞出来，羊肉焯两分钟之后捞出来备用。▲3.这个时候可以来上一点白萝卜做配菜，我们把白萝卜切成小段，再把白萝卜焯一下水。等萝卜变得半透明的时候，就可以捞出来了。【第三步】：黄焖牛肉的制作▲1.起锅烧油，放入葱段，干辣椒，姜片爆香，爆香之后捞出来备用。▲2.再往锅里面加入八角，草果，丁香桂皮香叶，下入沥好水的羊肉。进行煸炒。▲3.把羊肉翻炒到微微发黄之后加入一勺老抽上色，再把刚刚拿出来的姜，干辣椒倒进去翻炒，加上调好的黄焖汁进行翻炒入味。（黄焖汁放到后面统一说）▲4.加入一瓶啤酒跟一小勺米酒，煮到五到八分钟的样子。米酒可放可不放。▲5.之后加入一碗开水，开水没过羊肉。大火水开之后转成小火。煮大概半个小时之后加入白萝卜。再煮半个小时。▲6.最后我们再转中火进行收汁就可以了。我们的黄焖汁是这道菜的灵魂，因为不好调配，所以我们可以去购买成品的黄焖汁。自己在家想简单一点的话在第三步的第三点，加点生抽，蚝油，跟白糖调和好的酱汁。看这里。如果想尝试自己调配出黄焖汁来试试评论区的这个配方。美食对于我们每一个人来说没有最好的，只有最适合自己的，同一种食材制作出来都有不同的味道，我们可以结合当地的饮食习惯跟口味来进行创新。我来分享方子，大家一起来探讨不同的美食吧。大家还有什么类似的美食可以在评论区一起交流。今天就分享到这里了，我是牛德马顺，每天都会分享美食方面的小知识。#美食##美食品鉴官##美食分享##美食教程#
今日分享美食
小朋友最喜欢吃的肉丸汤
你确定不来试一下？
肉丸，就是有肉的丸子，
鲜嫩可口，增强抵抗力，
肉丸里面含有多种营养物质，
可以充分补充人体需要的营养物质，
增强人体抵抗力。
不同的食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养
包括牛肉丸、羊肉丸、猪肉丸等类别。
而且肉丸之中的热量非常充足，
可以为人体的新陈代谢提供充足的能量
#冬日生活打卡季##冬日美食季#
大雪吃啥应节气的美食
1.羊肉
冬天是吃羊肉的最佳季节，因为羊肉本身是暖性的食物，有补气，补血，暖身，暖胃的作用，所以在大雪节气的时候吃上一点羊肉可以让身体变得更加暖和，祛除身体当中的寒气。因此在大雪节气到来之际，可以准备羊肉，制作羊汤，烤羊排或者是红烧羊肉等等，都是非常美味，非常滋补的。
2.萝卜丸子
都说冬天的萝卜赛人参，所以在大雪这样的节气里面吃上一些萝卜对身体也是非常不错的。萝卜可以炖汤，可以红烧，也可以将它剁碎，与肉末放在一起制作成好吃的萝卜丸子。萝卜丸子口感比较清爽不油腻，而且能吃出萝卜的香味，非常适合老人和孩子食用。
3.吃红薯粥
红薯健脾养胃，尤其冬天的红薯非常的甜，所以用红薯与大米放在一起，熬制成好吃的红薯粥，在大雪节气的时候吃也是非常应景的。当然在吃红薯粥的时候，里面还可以加入少量的红枣，枸杞，冰糖，这样会使红枣粥道口味更加好。吃上一碗红薯粥，既暖身又暖胃，是冬天非常不错的一道粥。
4.贻膏糖
贻膏糖是冬天才有的糖果，这时候的糖果吃上去软糯可口，而且不易变软融化，所以在大雪的时候也有吃传统贻高糖的习俗。而且宜高糖所含的糖分相对较少，比较健康，因此受到大家的欢迎。
大同朔州右玉羊肉好好吃美
@大西口右玉羊肉:大西口右玉羊肉: “一只羊，半碗水；半只羊，一碗水”。请看右玉盐煎羊肉神奇制作模式。右玉人都会做的美食#右玉
秋冬滋补羊肉汤来啦‼️超级鲜‼️今天是大雪，也就是说天气越来越冷了，手脚冰凉的朋友们注意啦‼️一定要多喝点羊肉汤
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