到了冬天,人们都不约而同地补了起来。可是已经适应夏季清淡、少油的饮食后,我们的脾胃很难在短时间里很好地消化那些大鱼大肉。因此,食滞、消化不良等现象屡见不鲜。这时吃些除积健脾、增进消化的食物最有帮助。
推荐食谱:韭菜炒肉丝
材料:猪肉200克,嫩韭菜100克,盐、酱油适量
做法:
1.猪肉切丝,香菜、韭菜洗净,切成小段
2.猪肉丝下锅过一下油,韭菜煮至七成熟,盛出备用
3.将姜末、蒜蓉用油爆炒,再下韭菜、肉丝炒熟,加适量盐、酱油即可
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