#长春头条#粤菜天花板级别，开车两小时也要来的地方。
老陈经常点他家的煲仔饭外卖，想起净月也有，老陈带爱人来吃甲鱼!老陈看到活的甲鱼就说稳了这家店！确认过厨师广东人无疑！口音贼亲切 厨师叔叔太可爱了吧，抓起甲鱼说这是我们的那只。
地方比较小, 装修比较简晒，但就是这么简陋的环境才像广东私房小餐馆的感觉。
服务的阿姨是本地人吧， 很贴心的跟我们说筷子不要贴着火，主动问我们要不要多加碗筷，还主动加汤，真的好热情，好亲切，还说东北人接受不了白切鸡里面的血。爱了，这家店。
鸡煲甲鱼 要了半份的甲鱼煲两人剩了很多，当然甲鱼是吃完了!甲鱼很有胶质，火候很好!甲鱼是现杀的，真的十分新鲜!!主要是还很便宜, 一只小甲鱼，半只鸡，里面还有软烂很粗的山药!红枣，貌似还有党参?天啊,汤仲几靓，几甜!
煲仔饭煲仔饭的米用的都几讲究，有点像仙苗米那种细长的!腊味是正宗广东口味!煲仔饭最好吃还是一个人吃，从头到尾趋热吃, 酱油要在上来的时候淋在饭和煲的边缘 听它的滋滋声 淋一圈在腊味上，先吃中间的米饭 最好用瓷勺, 一大勺米饭一片腊味, 勺子里米饭白多酸油饭少 吃到锅巴时最好还是热的，锅巴不需要腊味来，唱着就香！啤完一杯凉茶,正!！
白切鸡 白切鸡做得靓不靓先看骨头有没有鲜红的血!碳乌黑，不用讲肉已经架了。带血的自切鸡，肉才脆!！估计是冬天了，厨师上的自切鸡冒着刚捞起来的热气，和漫过冰水的白切鸡不同，这是在东北的广东老乡的温暖吧，还要说的是，沾料, 细姜细蒜油盐鼓油少少，就是吃最纯粹的鸡的味道！鸡皮略肥可以看出是嫩鸡，不是老母鸡，最感动，吃出厨师的诚意
也许这不是在长春吃得口味最惊艳的一餐，但绝对是十分温暖的一餐!!干净的碗筷，热腾的饭菜，吃出来的就是诚意!讲真，这是老陈在外地，吃到最有诚意的饭菜在这化雪的日子，有爱人陪我吃甲鱼煲，才不会想家吧命谢谢款待, 以后常来!
#长春美食# #长春身边事#
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