#美食# #伊春头条#
好朋友在冰澈的秋水里，打上了许多沙葫芦。这种鱼为什么要叫这个古怪的名字？因为这种鱼就是泥鳅，被称作水中人参，因为它生活在水的沙地上，所以说这种鱼非常的高冷，好吃，鲜嫩。朋友打上来一盆鱼，我们又搭配的血肠，皮冻等等。又是快乐的晚上生活！
今天踏青，去了妈妈出生的地方——团泊湖。过去叫团泊洼，我姥姥家的村子过去叫大泊小泊，是对团泊湖的俗称。望着烟泼浩渺宽阔的团泊湖和在微风中摇曳的芦苇，留在小时的记忆浮上心头。
俗话说，一方水土，养一方人！我大舅老舅曾经也是以打渔为生。所以，我妈妈喜欢吃鱼。后来嫁到爸爸的老家董庄窠，离团泊湖更近了。我爸爸也喜欢打渔吃鱼，我七爷曾经用鱼叉子在团泊湖叉到过十几斤一条的大鱼。五十年代，爸妈从老家来到城里，人口逐渐增加到11口，既要赡养有没工作的爷爷奶奶，还要供二叔上学。六个半大孩子，吃跑老子，家里的粮食总是吃不到每月节粮的25号。60年代，三年自然灾，填报肚子成为一种奢望。爸爸就到郊区的河里去抓鱼，以补充粮食的不足。清晨他摸着黑就走，穿上皮叉子，下到河里，在泡冰冷的水中摸鱼，遇到成群的泥鳅用捞盔子捞起。到家后，奶奶拿来洗澡的大盆，把鱼倒进去，如果是泥鳅，还要撒上盐、盖上盖儿，让泥鳅吐出粘液，这样可以减少泥鳅的土腥味儿。泥鳅在盆里一面挣扎，一面嗞嗞地叫着。奶奶用柴火烧上大锅，舀上一瓢水（葫芦做的），开锅后，把吐净粘液的泥鳅倒入水中，周围贴一圈棒子面饽饽，盖上盖儿 把火烧旺。灶台里烧火的噼里啪啦声、锅灶里熬鱼的咕嘟声、以及奶奶拉的风箱声，强烈的生烟火气弥漫在低矮的屋子里，暖暖的。不到半个时辰，鱼和饭都熟了！揭开锅，奶奶先用铲子将黄澄澄带着脆咖的棒子饽饽铲出来，再用盘子铲出泥鳅，摆放上碗筷，一家人围坐在桌子四周吃起来。那美味儿，那诱人的香气，至今回想起来还会流口水。妈妈常说，经常吃鱼的人聪明
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