一、必备食材
萝卜：2斤、牛肉：500g、姜：500g、葱、蒜、油、芹菜等
二、切割食材
1、将牛肉洗净，剁成小块；
2、把萝卜去皮洗净，切成大块；
3、把姜切片，葱切成段，蒜切碎；
三、炒锅炖煮
1、在油锅里先把葱蒜放入，爆香；
2、再拌入牛肉，翻炒几分钟；
3、加入切好的萝卜块、姜片，分三次加盖，大火煮约30分钟；
4、最后把芹菜叶加入，再煮10分钟即可；
四、上桌
一、准备食材
1.萝卜：2-3只
2.牛肉：500克
3.姜片：适量
4.葱段：适量
5.料酒：适量
6.盐、黑胡椒、淀粉：适量
二、开始烹饪
1.牛肉切薄片，放入料酒、淀粉、少许盐、黑胡椒腌制10分钟；
2.将萝卜去皮洗净切片；
3.将葱段、姜片洗净切段；
4.取一口深的锅，将萝卜、牛肉片、葱段、姜片放入锅里；
5.加入少许水，开中火慢炖20分钟，等萝卜和牛肉煮软后放入少许盐即可；
6.淋上少许黑胡椒调味，炖至浓稠即可出锅。
如果觉得《萝卜炖牛肉的做法 牛肉炖萝卜怎么炖好吃又烂》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
