一、家常简单的腌制牛肉
1、将500克牛肉洗净，放入一大碗中；
2、加入2茶勺料酒、1茶勺盐和适量冰糖；
3、再加入5大勺葱花和一小勺姜片；
4、把上述物料搅拌均匀，腌制半个小时；
5、锅内倒油烧热，将牛肉煎至金黄色；
6、最后将牛肉盛入盘内即可。
二、星椒里脊片酱
1、将500克里脊片放入一大碗中；
2、加入1勺料酒、1勺白胡椒、半勺盐以及1大勺精炭油；
3、把上述材料搅拌均匀后，腌制一个小时；
4、将5个剁小的星椒和1小勺姜片加入；
5、锅内烧热油后，将里脊片煎至金黄色；
6、最后将里脊片盛入盘中即可。
三、凉拌酸笋小炒肉
1、将500克笋片洗净，放入大碗中；
2、再加入2勺醋、1勺糖、半勺盐以及1勺生抽；
3、将上述材料搅拌均匀，拌制成拌酸笋；
4、另将500克瘦肉切成约1厘米见方的小块；
5、锅内放入适量油，将肉炒至入味，加入适量葱姜蒜，稍微炒一下；
6、最后将拌酸笋和炒肉放入一个大盘中，即可。
1.紫薯芝士面包：将紫薯泥放入面包机中加上50克低筋面粉，15克高筋面粉，25克白砂糖，25克奶油，15克牛奶，7克干酵母，1/2茶勺盐，半个鸡蛋，2汤匙芝士粉，2茶匙苹果酱，搅拌均匀成面团，加入半个梨略挤压搅拌均匀，发酵一小时，然后将面团分割放入模具，在上面撒上芝士，放入烤箱烤20-30分钟，完成。
2.咕噜鸡：将腿肉洗净沥干，放入碗内加入1/2茶匙盐，1茶匙五香粉，1/2茶匙椒盐，1茶匙八角，1茶匙花椒，1茶匙料酒，1茶匙糖，1茶匙生抽腌制15-20分钟，加入油炒锅中加热，将鸡肉炸至金黄色，然后倒入碗中，加入1茶匙老抽，半汤匙蚝油，2茶匙糖翻炒均匀，待汁收干完成。
3.番茄汁：将番茄去皮，放入搅拌机中打成番茄泥，加入盐，黑胡椒粉，糖，橄榄油，搅拌均匀成番茄汁，放入锅中加热，稍微煮开即可装入碗中即可。
4.熘荷兰豆：将荷兰豆洗净，放入锅中加入水，大火煮开，小火煮5-8分钟，捞出待凉，与蒜头葱白一起切碎，加入锅中，将荷兰豆放入锅中加入味醂，蚝油，香油，盐拌匀，关火，搅拌均匀即可。
5.可乐鸡翅：将鸡翅洗净，放入碗中加入1茶匙盐，半茶匙胡椒粉，1茶匙糖，2茶匙香油，1茶匙老抽，半茶匙芝麻油，2汤匙糖浆，2汤匙可乐，搅拌均匀，放入锅中炸至金黄，捞出即可。
6.柠檬鱼：取底部鱼肉放入搅拌碗中，加入面条，淀粉，蒜末，葱末，盐，植物油，糖搅拌均匀，取整条鱼，放入锅中加热，将鱼肉洗净，将搅拌好的料放入鱼腹部，加入几片柠檬压入，放入锅中，煎至鱼皮微焦，捞出装盘即可。
7.小麦乳酪：小麦糊煮至熟透，将乳酪丁放入锅中，加入适量牛奶，炸至乳酪微焦，加入小麦糊，煮开，加入少许盐，糖，搅拌均匀即可。
8.芝士酱：取一块黄油，加入锅中加热，将面粉加入锅中，搅拌至香浓，加入牛奶煮至熟，加入适量盐，糖，搅拌均匀，加入芝士，搅拌至芝士溶化，关火放凉即可。
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