一、准备材料
1. 鸡蛋: 把十五个鸡蛋放在一个清洁干净的容器中,用手搅拌 me
2. 西红柿: 从新鲜的西红柿中挑选出五个,洗净后切块
3. 葱花: 从新鲜的大葱中摘取葱花,切碎
4. 油: 用适量的食用油
5. 盐、味精:相互配搭,调味
二、开始烹饪
1. 将锅中倒入适量的油,烧到四成熟
2. 将切好的葱花倒入油锅,翻炒熟
3. 将切好的西红柿块放入锅中,加入少许盐和味精,再炒一下
4. 将容器中的鸡蛋倒入锅中,小火慢炒至鸡蛋熟,最后混合西红柿炒匀即可
5. 将锅中的西红柿炒蛋倒入碟子中装好,撒上大葱花,即可享用。
一、准备食材:
1. 用新鲜的西红柿2个;
2. 鸡蛋2个;
3. 酱油、生抽或老抽适量;
4. 适量的淀粉;
5. 少许盐;
6. 适量的油;
7. 其他调料,如葱花、姜片等可以按照口味喜好调整选择。
二、烹饪步骤:
1. 炒锅加热,加入足够的油,热油至7成热;
2. 将西红柿洗净后切大块,放入锅中翻炒,煸炒至西红柿大约7成熟;
3. 将鸡蛋打入锅中,待蛋液凝固,搅拌均匀;
4. 加入适量的酱油或生抽、老抽、淀粉,迅速搅拌均匀;
5. 再加入少许盐搅拌均匀后,即可出锅;
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