#吃心不改# 【洛宁蒸肉:别看肉不多,香得馋坏个人儿】
洛阳是牡丹花城,更是美食之都。徜徉在洛阳的大街小巷,也许在某个转角就能偶遇一家老店,一道美食,让您的味蕾惊艳。今天,介绍一道流传了数百年的名吃——洛宁蒸肉。
蒸肉是一道历史悠久、口味上乘的传统名吃,也是洛宁人过节待客必不可少的佳肴。虽说洛宁蒸肉的主要食材是粉条,肉不算多,但吃起来很香,柔软的粉条与肉搭配,入口肥而不腻,风味独特。
在洛宁,过年吃蒸肉跟正月初一吃饺子一样有意义,在外地生活的儿女春节回家最大的愿望,就是吃上娘做的蒸肉。10月,洛宁蒸肉被批准列入第一批县级“非遗”名录,2月入选第二批市级“非遗”名录。
#春季养生好吃分享# 今日午餐:来自好友投喂,洛宁粉蒸肉,米粉汤,火龙果,又是被美食暴击的一天。
今天的粉蒸肉色香味俱全,单看卖相,就能被诱惑到,品尝一口,满口爆香,满足味蕾,舌尖上的美味也就如此了,美食分享给大家。
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#8月吃什么#【洛宁粉蒸肉】提到洛宁,便不能不提起粉蒸肉。聪明的洛宁人把肉和粉条蒸在一起,让肉味渗入粉条的做法既解嘴馋,又解了猪肉本身的油腻,让人无法不爱。今洛有雨,在潮湿阴凉的雨天里来一份香糯可口 热气腾腾的洛宁粉蒸肉,再就上一口大蒜,相信您若尝过,也定会赞不绝口,念念不忘!#洛阳美食记录#
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