川蜀之地真不错不错啊，四川泸州还有四座古城墙还厚度点长台青了吧，风景不错，空气好，静下心来走走看看是个不错地方，路途遥远点，美食不少，素食配辣椒炒肉吧，方便吗，有机会的人不容易啊，
@幺妈和幺叔 幺妈家的乔迁之喜正席来了，这场面太热闹啦。来了好多亲戚朋友，亲戚送来鞭炮烟花，还随了份子钱。今天的美食太丰盛，好多才就连咱距离四川泸州大旺幺妈家一百多公里的都没见过。时辰已到，酒菜准备上桌，幺叔把老祖婆背下来，大家点燃鞭炮烟花，祝贺幺妈幺叔正式入住豪宅！网上一直说幺妈家和王四家不和有矛盾，王四爸爸也来了，只是视频里没有见到王四和英子。幺妈女婿厉害，和亲友猜拳喝酒，精神[赞]幺妈和幺叔的视频
幺妈和幺叔:正餐来了。
幺妈和幺叔
在泸州，几乎没有人不知道“肖鸭子”的名号。相传，晚清时期有一个名叫肖正堂的厨师，他出生在烹饪世家，从小就耳濡目染各种烹调技艺，尤其是以鸭为原料的菜，更是肖正堂的拿手绝活。
有一次，肖正堂在成都，为当时富甲一方的张氏富商家中为老夫人做寿宴。富商很舍得花钱，希望肖正堂能做一道前无古人，后无来者的佳肴。
为此，肖正堂几乎把家传的菜谱翻了个遍，最终还是目光放在了自己最拿手的卤鸭身上。他亲自配制卤汤，从主料到辅料，他都亲力亲为，最终烹制出的鸭子让在场的每一个人都赞不绝口。
客人吃得开心，张家自然很有面子。为了讨喜，肖正堂还给这道菜取名“鸭口含宝送福寿”，因为和“押宝”谐音，深得老夫人的欢心，于是，便给他取了个“肖鸭子”的雅号，以示他做的鸭子是天下第一。
肖正堂告老还乡后，将制作卤鸭的技艺带回泸州，传授于子孙，在江阳古城大北街以“肖鸭子”为招牌，开铺专营卤鸭，至今已历四代。
更让人称奇的是，“肖鸭子”卤汤的基底竟然是已经循环使用了上百年的老汤——爱吃卤味的人都知道，卤味好不好吃，卤汤是关键。试想，连当时大富大贵人家都赞不绝口的卤汤，味道肯定不会差。
在民间老百姓看来，“鸡”是守卫自家山林的士卒，而“鸭”则是看守田园的大将，使之五谷丰登、人丁兴旺、吉祥平安。
此外，据《本草纲目》记载，鸭肉富含人体所需的多种营养成分，能强身健体防疾疗病，食可温补全身，润五脏，去除人体内热，鸭肉中的蛋白质含量丰富，脂肪含量适中并分布均匀，亦可清虚劳之热，补血行水，养胃生津等，常吃鸭肉还有美容、养颜之佳效。
如今，“肖鸭子”已成为泸州地区最具代表的名小吃之一，而“肖鸭子”的制作技艺也已经传到了第四代，一脉相传的，还有传承人不变的初心。#文旅泸州##泸州头条##头条创作挑战赛#
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