复制酱油这样做，复制酱油可用在很多的地方，比如说大家吃水饺，吃凉面，甜水面。蒜泥、白肉大家都需要它，首先选用酱油，它不是生抽，也不是老抽，就是一般的黄豆酱油就可以酱油和糖的比例是1 : 1，也就是说大家用了三斤的酱油。就用三斤的糖，而糖的选择，选择红糖和白糖的混合，那也是两个糖的比例也是1:1，干草.小茴，山奈，桂皮、香叶各少许，它们的总量，约占酱油的2%.不加姜葱这些东西的，大火烧开后转小火熬两个小时，中间不停地搅动，页，然后等它凉了以后就放到一个冰箱冷藏。复制酱油就完成了。
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