夏天气温很热，很多人会食欲不振，不能吃，不妨煮一些健康粥吃。现在教你三种夏至健康粥的做法，不仅美味，而且营养丰富。菊花粥能去除干喉，生津明目；薏米百合粥能清热湿润，健脾胃；莲子百合粥能润肺，消除疲劳。
菊花粥的做法
众所周知，菊花的功效是降火，非常适合夏季食用。功效：菊花，其味新甘辛，能疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目。材料：粳米50克，菊花10克，冰糖30克。做法:先将粳米和冰糖加水500毫升，煮至米开汤稠，再加入菊花(晒干磨碎)，改文火煮一会儿，待粥稠停火，盖紧闷5分钟。菊花煮的粥香味可口。
薏米百合粥的做法
薏米和百合都有清热润肺的功效。百合润肺生津，薏米清热利湿，粳米与胃结合，能清热利湿，健脾健胃。薏米豆百合粥是老少皆宜的夏季食品。做法:取30克百合、30克薏米、50克粳米，将百合洗净掰瓣；薏米、粳米洗净；冰糖碎了；将薏米、粳米放入锅中，加水500克，用旺火煮沸；加入百合，文火炖1小时，加入冰糖溶解。一起煮粗粮糙米对人体也有好处。
莲子百合粥的做法
夏至适合吃苦食，莲子是不错的选择。百合具有养心安神、健脾补肾的功效。这种天气最好用百合和莲子煮粥。具有补肺、润肺、消除疲劳、润燥止咳的功效。两者的结合不仅对身体有很大的帮助，而且能给人们带来愉快的心情。做法：将大米洗净，用清水浸泡30分钟，取出沥干备用。莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干净。锅中适量清水大火煮沸，倒入大米，小火煮20分钟。加入莲子、山楂、百合，小火继续煮20分钟。加入冰糖调味，放入碗中上桌食用。这粥很开胃，很有营养。
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