夏天气温很热,很多人会食欲不振,不能吃,不妨煮一些健康粥吃。现在教你三种夏至健康粥的做法,不仅美味,而且营养丰富。菊花粥能去除干喉,生津明目;薏米百合粥能清热湿润,健脾胃;莲子百合粥能润肺,消除疲劳。
菊花粥的做法
众所周知,菊花的功效是降火,非常适合夏季食用。功效:菊花,其味新甘辛,能疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目。材料:粳米50克,菊花10克,冰糖30克。做法:先将粳米和冰糖加水500毫升,煮至米开汤稠,再加入菊花(晒干磨碎),改文火煮一会儿,待粥稠停火,盖紧闷5分钟。菊花煮的粥香味可口。
薏米百合粥的做法
薏米和百合都有清热润肺的功效。百合润肺生津,薏米清热利湿,粳米与胃结合,能清热利湿,健脾健胃。薏米豆百合粥是老少皆宜的夏季食品。做法:取30克百合、30克薏米、50克粳米,将百合洗净掰瓣;薏米、粳米洗净;冰糖碎了;将薏米、粳米放入锅中,加水500克,用旺火煮沸;加入百合,文火炖1小时,加入冰糖溶解。一起煮粗粮糙米对人体也有好处。
莲子百合粥的做法
夏至适合吃苦食,莲子是不错的选择。百合具有养心安神、健脾补肾的功效。这种天气最好用百合和莲子煮粥。具有补肺、润肺、消除疲劳、润燥止咳的功效。两者的结合不仅对身体有很大的帮助,而且能给人们带来愉快的心情。做法:将大米洗净,用清水浸泡30分钟,取出沥干备用。莲子、百合分别用清水浸泡至软,山楂干净。锅中适量清水大火煮沸,倒入大米,小火煮20分钟。加入莲子、山楂、百合,小火继续煮20分钟。加入冰糖调味,放入碗中上桌食用。这粥很开胃,很有营养。
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