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揭开这些低卡食物的假面:低卡食品很高卡

时间:2021-12-23 20:58:29

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揭开这些低卡食物的假面:低卡食品很高卡

便利店食品贴心标注热量,可说是减肥时的好朋友。然而,其中危机四伏,充斥各类天花乱坠的广告,稍一不慎,摄取的热量可能比包装上标注的超出很多,减肥之路可是会比西天取经还难唷!下面小编给你揭开便利店低卡食物的真相,低卡食物真的热量很低吗?快来看看吧,别再掉进陷阱里了!

减肥饼干

打着「低脂」以及一堆天花乱坠的的名号,容易给人「吃多了也不用担心」的错觉。

【真相】

即使采用减油减糖的制作法,饼干就是饼干,热量少不到哪里去。一整包吃下来,可能不输那些恶名昭彰的肥胖零食,但价格却可能贵上一倍。

【建议】

请详阅热量表,别被包装噱头给冲昏头啦!嘴馋时,建议购买可分次食用的小包装;可以吃很久的口香糖,也是不错的选择喔!

凉面 250~880 kcal

天气热吃凉面似乎再天经地义不过,但其中的「酱料」和「用面」是决定热量的关键。

【真相】

象是芝麻、辣油等高油份的酱料,就占了300~400大卡;若面条又是油面(制作时会拌入色拉油),会让热量瞬间飙高成邪恶的汉堡等级;要是你又选了自以为划算的巨无霸系列,一餐下来热量可是会破表。

【建议】

尽可能选和风、鲣鱼口味,要不就是芝麻、辣油用量减半;荞麦面或乌龙面较好。除了热量不低,钠含量也普遍过高,容易水肿、造成肾脏负担。而且凉面里头几乎只有淀粉和油,营养不甚均衡。

优格 200 kcal

向来被视为是能增加肠道好菌,有效阻止坏菌滋生的好物。(咦!这不是电视广告台词吗?)初老征兆→明明想拥有自主意识,却老是不自觉就被洗脑

【真相】

市售优格的热量和脂肪量都不低,小小一个就要200大卡。为求口感佳,通常会再添加糖和果酱,如此一来,几乎等于一碗白饭的热量。

【建议】

若想在正餐之外好好享用,主食就应该稍微减量,否则距离理想身材可是会越来越远唷!

坚果类食物 350~1100 kcal

营养价值高,不仅可提供抗氧化物,又能保护心脏血管,常被归类成健康零食。

【真相】

坚果能榨油,可想而知油脂含量有多高,其中又以开心果、蚕豆、腰果这三种热量最惊人!EX。腰果5粒即有45大卡

每天适量摄取坚果种子类食物,确实有益健康;然而,如此可口顺嘴的食物,你真能摸着良心说你一次只吃 5 粒吗?

【建议】

种类比份量更重要,最好选择「综合坚果轻量包」。万万不可边看电视边吃,无意识地一把把塞入口;否则夏天人人穿小热裤,妳只能伤心地变成「小肉库」喔!

果汁 133~350 kcal

水果含有丰富维生素,炎炎夏日打成果汁喝,清爽窈窕零负担?

【真相】

水果的糖份和热量都不算低,以大家最爱的橙子为例,5颗打成一小杯250c.c。的纯汁,就有250~300大卡。而且容易因无饱足感而狂饮,不知不觉摄取过多热量。更别说包装果汁通常纯度极低,经过层层加工,营养早已流失大半,还会另外加糖、色素、种种添加物来增加口感和卖相,根本一点都不天然。

【建议】

直接吃整颗水果,有饱足感又能完整摄取营养。真想喝果汁,最好选择现打「蔬果汁」,因蔬菜热量较低,又可同时摄取不同的营养唷!

油切茶

真的只要「切、切、切、切」,就可以把多余的肥油切掉吗?

【真相】

油切茶的功效和一般茶没有太大不同,顶多能让油脂暂时不易堆积,绝对不可能就此消失。至于会想嗯嗯或是放屁,是因为加了促进肠胃蠕动的成分,油脂并不会随之排出喔!

【建议】

在业者炒作和明星加持下,这类饮品多半要价不斐,为了健康和荷包着想,还是多喝水比较实在。

关东煮 每项 7~129 kcal

不仅热量低、省时方便又便宜,赞啦!

【真相】

热量虽低,但钠含量十分惊人。大碗原味高汤400毫升,钠含量高达732毫克!其他象是XX烧、XX丸、XX卷、XX球等,随便一小颗都超过300毫克。更别说一旁1包才36g的科学面,钠含量直逼500毫克!(卫生署建议每日钠摄取量为2400毫克)

【建议】

尽可能选择杏鲍菇、萝卜、玉米笋、竹笋等钠少热量低的天然食材,并以冬粉代替科学面,倘若真的很想吃颗明太子起士球的话,就别再大量喝汤咯!

茶叶蛋 75 kcal

香喷喷的茶叶蛋,总让人不由自主地拿起夹子夹了两颗裂缝最多的,香Q止饿又好吃!

【真相】

蛋黄具有高量胆固醇,一颗就含有220毫克。

【建议】

胆固醇超过正常值的人,一周最好不要吃超过4颗全蛋,否则中风或罹患心血管疾病的机率可是会大幅提升唷!

有甜味的零卡食物 0~4 kcal

低卡不稀奇,「零」卡才是王道!就算吃再多也没有热量,难道真的是拯救胖子的救世主?

【真相】

这些标榜着零卡的果冻、汽水,从颜色、味道到口感全部都是化学调制,有各式各样令人难以理解的添加物;而且其中还潜藏了高钠危机,例如100g的零卡果冻钠含量就高达133mg。

【建议】

天然尚好,仙草、爱玉、菜燕都是不错的选择,只要不喝太多汤汁,热量其实不高喔!

烘培洋芋片、多榖片 198~288 kcal

以烘焙取代油炸,脂肪减少70%,热量减少19%!这不就是梦寐以求的零食吗?

【真相】

一般洋芋片:总重57g|5.4 kcal/g|每克含0.55g糖

X牌烘焙洋芋片:总重46g|4.3 kcal/g|每克含0.79g糖

X牌多榖片:总重48g|4.7 kcal/g|每克含0.6g糖

除了减热量、减脂肪,减罪恶感外还减了18~24%「份量」,乍看之下热量当然比较低!(份量变少、价钱不变,涨价于无形又得到众人喜爱,高招!)

另外脂肪量虽减少了,碳水化合物比例却提高了!只要稍微换算一下,热量便被打回原形而相差无几。

【建议】说到底这些零食的热量和脂肪量还是不低,减肥之人还是少碰为妙咯!

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