糖尿病是一种慢性代谢性疾病，由于胰岛素分泌不足或细胞对胰岛素的敏感性降低，导致血糖升高而引起的。在糖尿病的治疗过程中，营养治疗是非常重要的一部分，其目的包括：
1. 控制血糖：糖尿病营养治疗的一个主要目的是帮助患者控制血糖水平。通过合理的饮食安排，控制碳水化合物的摄入，搭配合适的运动，可以减少血糖的波动，维持稳定的血糖水平。
2. 维持健康体重：肥胖是糖尿病发生和发展的危险因素之一，合理的饮食可以帮助患者维持健康的体重，减少肥胖对糖尿病的负面影响。
3. 控制血脂：糖尿病患者容易伴随有高血脂的情况，而高血脂是导致心血管疾病的危险因素之一，通过营养治疗，可以控制脂肪的摄入，从而降低血脂水平。
4. 保护肾脏：糖尿病是肾脏疾病的主要危险因素之一，通过适当的蛋白质摄入和控制膳食钠盐的摄入，可以减少对肾脏的损害。
5. 防止并发症：糖尿病患者容易并发一系列疾病，如糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变等，通过营养治疗来维持良好的体质状态，可以减少并发症的发生几率。
糖尿病营养治疗的目的是通过合理的饮食安排，控制血糖、脂肪、体重等多个方面，达到减缓疾病进展、减少合并症发生的效果。同时，借助营养治疗，提高患者的生活质量，增强身体的自我调节能力。
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