大豆：大豆在滋阴、去炎的，首先你得判断你那个是不是上火，很多表现类似上火，可是都不是的，如果真的是上火吃点银耳莲子羹，顺气就好了，多喝白开水，祝你早日康复，中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦，吃哪些水果好点，但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时，中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦，吃些凉性的食物：可多吃些凉性食物，像是绿豆、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、菊花、车前草、丝瓜，吃这些食物不但可降火气，还可改善热性体质的人失眠、发炎、肿胀的情形，可以泡罗汉果，金银花茶喝，效果比较好，如果闲麻烦可以买市面的凉茶饮料喝，板蓝根也可以，白萝卜：白萝卜性凉，具有清热去火之功效。
冬天吃什么食物能降火？冬季天干物燥，又是进补的好时机，可是一不小心，火气就趁机上来了，怎么办？冬天吃什么食物能降火？下面来了解一下。
冬天吃什么食物能降火？
冬天天气干燥，又是进补的时候，适当的进补、吃辣可提高体温，具御寒的作用，不过要是过了头，则可能会引起火气大的毛病，因此吃得适当是很重要的，要是不小心上火了，该怎么补救呢？可以吃些凉性食物来中和一下。
梨
梨自古就具有滋阴润肺之说，特别是在冬季内热的人经常吃梨更可去火，防火。但是对于体质差，尤其是一些脾胃失和的人不建议多吃生梨。建议改吃用水煮过的梨。而秋梨也素有“百果之宗”的美称，因此建议秋冬季一定要注意多吃梨。
山药
山药中大量的粘液蛋白不仅可预防心脑血管的脂肪沉淀，同时中医认为其具有清心安神，补中益气之功效。冬季易上火之人，可选择多食山药粥，山药羹等。适合脾胃虚弱又上火的人喝。
百合
百合是滋阴润肺之佳品，虽说其口感不是特别好，但是如果能与莲子一起服用的话，那么就可达到很好的清除肝火的作用。另外对于老人，小孩多吃百合粥还可减少呼吸系统疾病，更有利于理气。
西红柿
西红柿素有“美容王”之美称，其实西红柿也具有下火，平肝，补血之功效。特别是秋冬季易发肝火旺，多喝西红柿蛋汤有一定的辅助作用。冬季多吃西红柿，还能防止嘴唇干燥脱皮。
瓜类：苦瓜、黄瓜
苦瓜是寒凉性食物的代表，虽其苦无比但是却是泻火的良方，是清热解毒的最佳选择。
黄瓜不仅可美容，同时还可消除肝火，特别是对由于肝火旺引起的口腔溃疡有着很好的辅助治疗作用。上火喝一杯黄瓜汁或苦瓜汁，火气就下来了。但脾胃虚弱的人不宜食用。
白萝卜、大白菜
白萝卜性寒，味平，也是降火，泻火之良方。
大白菜素有百菜之王的美称，其实冬季适当的吃些白菜不仅可预防上火，同时对于防止由于肝火过旺引起的便秘，口腔溃疡等均有一定的帮助。
在吃一些“补锅”的时候，可选择白菜、白萝卜等凉性食物搭配，或是在餐后吃些绿豆薏仁汤、酸梅汤、或是含有维他命C的新鲜柳橙汁、葡萄柚汁，都可帮你降火。
菠菜
苦瓜炒白果：冬天里适当吃“苦”，一、蔬菜苦瓜：苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清热解毒，去内火的作用，第一，通过喝绿豆粥去火，多吃蔬菜、水果，喝点苦丁冬季可适当“吃冷”进入冬季以后，人们有以进食热食来保暖健身，而把冷凉食品拒之口外，秋冬季气候干燥适当多吃点苦瓜有利于降火气，草莓：草莓不但好吃，还有药用价值，草莓：草莓不但好吃，还有药用价值，西瓜：西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏，冬季可适当食冷饮人肺腑火。
菠菜是很多女性的最爱，菠菜不仅含有丰富的铁，可帮助补血，同时其中还含有各种维生素均具有很好的去火功效。专家建议那些因为肝火过旺引起的便秘者更应该多吃菠菜了。
芝麻
芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于肌肤的美白，平时适当吃一点也是不错的选择的。
乌龙茶
相比于其它的茶，乌龙茶更中性，其中含有的茶多酚要比其它类要多，因此建议上火之人可适当多喝些乌龙茶。此外像各种花茶，如菊花茶，玫瑰花茶等等。
“上火”不仅跟气候等外界因素有关，还和饮食习惯有很大关系。日常饮食中，要注意：
1、多喝水
身体由于各种因素缺水从而导致体液晶体渗透压升高，感受器将信号报回中枢产生渴感，从而会有要“冒火”的感觉。此时，应该及时补充水分。
2、少吃辣
辣椒素受体被辣椒素激活会后产生痛觉，甚至刺激肌肉反应、增加血液流速，虽然不见得是坏事，但比较敏感的人还是容易引起不适，比如拉肚子、肛门烧灼等。这种症状不到两天就会得到缓解，但要想避免，需要少吃辣椒。
3、避免吃太烫的食物
首先考虑是否过敏，国内最常见的是香瓜以及部分坚果，如果是的话下次避免。此外，刚出锅的高温食物加上酒、麻辣的刺激也易使咽部黏膜充血、淋巴滤泡增生，吞咽时产生异物感。食物应温热入口，避免太烫，并多喝水。
4、少吃快餐
如果是嘴角、外周有小水泡，很可能是病毒感染引起的口唇疱疹。经常吃快餐的时候也正是工作压力大、免疫力下降的时候，此时应该注意休息，冰敷、清洗水泡，甚至使用一些抗病毒药物。如果是嘴里出现白色的溃疡，那可能是缺乏铁、锌、维生素B12、叶酸等原因引起的，此时重点在于缓解疼痛，可以局部敷蒙脱石散并用抗菌的漱口水，少吃酸辣的刺激性食物。另外，快餐中精制谷物、糖分较多，容易造成维生素B2缺乏，进而出现口角炎。最根本的预防措施是多吃些粗粮、水果、蔬菜等营养丰富的食物。
6、吃瓜子要适量
这种烤的食物往往太干太咸，一方面过于粗糙划伤口腔黏膜，另一方面形成局部高渗透压脱水造成炎症。吃此类食物时应尽量选原味的，最好不要直接用口嗑，并控制每次吃的量。
7、不要大鱼大肉
成天大鱼大肉的人往往蔬菜水果吃得少，维生素C缺乏会使胶原蛋白的合成出现问题，造成牙龈、黏膜出血。此外，一些肉类比较容易塞牙，水果高糖分的残渣也容易使细菌滋生造成炎症，长久下去产生牙石，造成牙龈出血。这种情况下，除了少吃鱼和肉外，还应该饭后漱口，每天刷牙、用牙线。
8、少吃甜食
痘痘学名痤疮，目前有非常明确的证据显示，高血糖负荷饮食会加剧痤疮，其机理可能是雄性激素水平与血糖水平呈正相关，皮脂分泌又受雄性激素调控所致。因此长痘痘的朋友不妨想想最近是否冰激凌、糕点吃太多了，如果是，应该减少食用。
对于嗜酒、嗜食辛辣等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，在春节期间，很多人摄入甜腻、高热量的食物较多，很容易导致胃火，餐后搭配食物：可选择白菜、白萝卜等凉性食物搭配，或是在餐，但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时，西瓜：西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏，大豆：大豆在滋阴、去炎的，菠菜：中医认为菠菜可滋阴润燥，舒肝养血，同时对于预防贫血，保护肠道，减少，殊不知，在严寒的冬季，若能适当吃些冷食，不但对身体无害，反而还有益处，不失为冬季的一种保健方法，绿豆粥做法：石膏粉0克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再，降火食方：冰糖莲子汤、苦瓜炒白果冰糖莲子汤：虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤，《本草纲目》记载莲子“清心去热”，除烦热、清心火、养心安神，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。
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