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上班族咖哩便当

时间:2019-04-13 17:00:47

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上班族咖哩便当

材料

咖哩块 一盒,高丽菜 小半颗,洋葱 半颗,蛋 两颗,红萝卜 一条,马铃薯 三颗,鸡胸肉 一块,小鸡腿 一盒

做法

1、马铃薯.红萝卜削皮切成块状,鸡胸肉切小块和小鸡腿放入水锅川烫,熬咖哩的汤锅放入油将洋葱末炒至金黄,再放入川烫过后的鸡胸肉和小鸡腿拌炒,加水盖过食材到八分满,放入咖哩块!(依食材多寡汗水量以及锅子大小去调整咖哩块数量),盖上盖子熬煮咖哩,煮至红萝卜马铃薯软烂

2、热锅放入油加入蒜末拌炒,再放入高丽菜一起拌炒,放一小碗水盖上锅盖闷熟,水收干后放入盐巴调味即可

3、洋葱切小片不用太小,放入油锅内拌炒至金黄,再放入蛋拌炒,加入盐巴调味即可

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