功效：发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒，中医指出，一天之内，夜不食姜，一年之内，秋不食姜，吃姜有两忌，一是“晚不吃姜”，二是“秋不吃姜”，在秋季、冬季适合吃姜，只要不是坏姜就可以，因为坏姜有毒，能至人于死亡，生姜能够提神，我国传统的防暑中成药人丹中就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑，早上吃姜最好，养胃，可以早餐前喝对吸收有利，意见建议：生姜药理研究表明用生姜炮制的“热姜水”具有良好的药用功效可以预防和治疗多种常见病症，口腔溃疡：用热姜水代茶漱口每日2至3次一般6至9次溃疡面即可收敛，牙周炎：先用热姜水清洗牙石然后用热姜水代茶饮，当然，将少量的，这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火，加重秋燥对我们人体的危害，秋天多燥，燥气伤肺，女口食生姜，辛温发散，主治：生。
秋季早上能不能吃姜？关于吃姜养生，民间有“秋不食姜”、“早上三片姜，赛过喝参汤”等说法，那么秋季早上能不能吃姜呢？下面小编为您介绍。
秋季早上能不能吃姜？
生姜是一种防治疾病的常用药物。据《神农本草经》记载，生姜性味辛温，入肺、脾、胃经。有解表散寒、温中止呕、化痰止咳功能。常用来治风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽。
古人云“早上三片姜，赛过喝参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜。”这句话的意思是，早上吃姜，对身体有利，而晚上吃，会损害健康。其实，从中医的角度来说，古人流传下来的这种说法具有一定道理。
秋天气候干燥，最易伤肺；生姜性温味辛，辛入肺，久服易伤阴动火，出现咳嗽、咽喉肿痛等症状，加重秋燥对身体的伤害，故“秋不食姜”。
中医认为，白昼为阳，黑夜为阴。夜晚人体应该阳气收敛、阴气外盛；生姜性温味辛，辛能发散，晚上食用生姜，易出现咳嗽、口燥咽干、心烦不寐、盗汗心悸、咽痛音哑等症状，故“夜不食姜”。
人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。另外，平时如果得了风寒感冒，喝点姜汤也会减缓感冒症状。
秋季早上能不能吃姜？早上吃姜，保健养生的效果最好。早上吃姜对身体的好处多，夜晚不宜大量食用。
夜间，人身阳气收敛，阴气外盛，这时若吃姜就违反生理规律，所以有“夜晚吃生姜，等于吃砒霜”之说，性味：辛、微温，秋季易燥，最适宜润肺生津，可以尝试一些麦冬、百合、百合花类的茶品，我们先要知道姜的性质姜性温味辛功能发汗散寒温胃健脾止呕温经散寒去寒咳治大多数寒症解鱼蟹菌蕈之毒由于姜性温故姜久食则积热而患目疾又辛走气泻肺故秋月宜少吃之姜为助阳上升之物饮食应顺应天象所谓顺则生故姜及一切辛辣之品，同时，秋天气候干燥、燥气容易伤肺，如果再食用辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥，加重秋燥对身体的危害，秋季早上起来喝姜水不好吗可以早餐前喝对吸收有利，意见建议：生姜药理研究表明用生姜炮制的“热姜水”具有良好的药用功效可以预防和治疗多种常见病症，口腔溃疡：用热姜水代茶漱口每日2至3次一般6至9次溃疡面即可收敛，牙周炎：先用热姜水清，还可以喝，不过要少喝了，姜为提阳、生发之物，秋季适宜收敛，少饮为宜，归经：归肺、脾、胃经。
对于体质偏寒之人，如果经常感到全身怕冷、手脚冰凉、怕食生冷，并且有呕吐清涎的表现，或者病人属于虚寒体质，患的又是“寒证”，此时秋季食用姜可以起到温肺暖胃、散寒止咳的作用，不必顾忌。生姜含有挥发油、姜辣素、姜酚、树脂及淀粉等，能加速血液循环，刺激胃液分泌，促进消化，还有抗菌和减少胆结石的作用。体寒的人早上吃一点姜，对健康有利。
如何吃姜？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。
秋季早上起来不要喝冰凉的水或饮料，最好喝一杯生姜红糖水，对脾胃来说是非常健康的。如果上班族早上起来没时间煮生姜红糖水，可以在晚上先煮好，第二天早上加热喝也可以。
值得提醒的是，也有些人不适合吃姜，以下3类人要警惕：
1、阴虚体质不宜吃姜。姜以发散为主，因此，阴虚体质的人不宜吃姜，因为阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
2、内热较重不宜食姜。如患有肺热燥咳、胃热呕吐、口臭、痔疮出血、痛疮溃烂等内热疾病的人不宜服食生姜。如果必须食用，一定要配伍寒凉食物以中和生姜的热性。
3、肝炎病人不宜吃姜。生姜是药食两用的调味品，其主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。变质的生姜还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素，能使肝炎病人的肝细胞发生变性、坏死，以及间质组织增生、炎症浸润，而使肝功能有所失常。因此，建议肝炎病人不吃或少吃生姜。
养生网提醒，很多人不知道在吃生姜的时候，应不应该去皮。中医认为，生姜皮味辛、性凉，具有行水、消肿的作用，故“留姜皮则凉，去姜皮则热”。因此，吃姜时尽量保持姜的完整性，充分发挥生姜的整体功效。
但是，光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应，秋季气温变化大，喝点儿姜水可以暖暖身，秋燥时节，一方面要多喝盐水和蜜水，另一方面不吃或少吃辛辣烧烤之类的食品，这些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜，秋季之所以不建议吃生姜是因为，生姜属于辛辣之品，属于热性食物，在烹饪过程中会失去不少水分，食后容易上火，秋天吃什么补秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分，我国古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤，秋季早上起来喝姜水不好吗，”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许，鉴于早上也是阳气生发之时，少量饮用也是可以的，所以，一。
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