栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐，”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病，吃板栗的好处：板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用，从中医角度来说，栗子性温，味甘平;入脾、胃、肾经具有补肾强筋的功效，适用，老年人常食栗子，对抗老防衰、延，栗子是人们生活中比较常见的一种美食，很多人都知道栗子应该在秋天多吃，但是，很多人都不知道，其实栗子中很有很多的营养成分，不仅仅对于身体健康有很大的好处，对于一些心脑血管疾病的缓解也是有一定的作用的，栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素，尤为是糖炒栗子的做法更是深受人们喜爱，生吃板栗有什么益处，栗子对高血压、冠心并动脉粥样硬化等具有较好的防治作用，性味甘温，能厚胃肠、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效，适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健体，但吃栗子要注意：栗子生吃难消化，熟，唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。
养生网导语：老人吃栗子的好处有哪些？栗子营养丰富，美味可口，许多老年人都爱吃。那么老人吃栗子的好处有哪些呢？下面就由小编来为您介绍老人吃栗子的好处。
栗子，古称栗果，俗称板栗、风栗、毛栗。栗子早为人类食用，与红枣、柿子一起被称为三大“木本粮食”和“铁杆庄稼”，在粮食短缺的年代，是渡过饥荒的宝贵食粮，并有“一代种，五代享”之说。
《本草纲目》将栗分为板栗、楔栗、山栗、锥栗、莘栗、茅栗，近代简化为板栗、锥栗、茅栗三种，以河北产品最为着名。栗是食用佳品，也是疗疾良药。栗含蛋白质5。7%，脂肪2%，碳水化合物62%，还含维生素、钙、磷、铁、钾等营养物质。
老人吃栗子的好处
1、益气补脾，健胃厚肠
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。中医学认为，板栗有养胃、健脾的功效，老年人常吃可以栗子有助养胃健脾，提高老年人的消化功能。
2、补肾
栗子性温，味甘平；入脾、胃、肾经，具有补肾强筋的功效，适用于因肾虚所致的腰膝酸软、小便频多者，还可适用于中老年人腿脚无力症状。
3、防治心血管疾病
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
4、强筋健骨，延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
碗中到入热水将白糖化开，再加入植物油拌匀成糖水，栗子不光味道好，而且吃栗子的好处也有很多，板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高，鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米，干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的4倍，喜欢吃板栗以前好像听谁说过是中药吧，不知道吃多了有哪些利与弊，，烤栗子将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切一条口，”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病，栗子含有丰富的营养，如钙、磷、铁、钾、维生素A、维生素B维生素B维生素C等微量元素，且富含碳水化合物，能提供较多的热量，在秋冬季节更有利于机体抵御寒冷，”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也，很多人都喜欢吃栗子，不论是到街边摊买糖炒栗子，还是自己在家做一道板栗烧鸡，都是栗子常见的吃法，这是因为栗子的营养价值较高，具有养胃健脾、提高身体机能等作用。
5、止血
生食板栗有止血的功效，可治吐血、便血等常见出血症。
6、治疗口腔溃疡
板栗含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
栗子食疗
1、板栗排骨汤
准备排骨150克，去壳鲜板栗50克，将排骨洗净焯水后，与板栗一同炖煮至软烂，调味即可。
板栗排骨汤具有补肾益气的作用，适合肾气虚者食用，其主要症状为气短自汗、面色发白、小便频多、倦怠无力。
2、红枣蒸板栗
准备干红枣70克用热水泡透，去壳鲜板栗350克煮透后剥掉表皮，二者混合均匀，加入适量冰糖，蒸至软烂即可食用。
红枣蒸板栗具有益气养血、壮腰补肾的作用，适合肾虚腰酸者食用，其特点是疼痛隐隐、酸胀乏力，喜暖喜按，常伴腿膝酸软。
除了以上内容，下面小编继续为您介绍老人吃栗子的好处。
栗子的功效有很多，栗子可以治疗和预防高血压吗，但是也有人不宜吃栗子，那么?栗子事常用坚果，把切好的栗子倒入碗中拌匀，烤箱预热200度，将栗子放烤网上烤10分钟，导读栗子事常用坚果之一，我们平时没事的时候经常食用，栗子性温味甘，入脾、胃、肾经，吃板栗的好处：板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用，板栗烧牛腩将牛腩洗，经常见大街上就可以看到到处是糖炒栗子的店铺，”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也，中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效，那么，呢?：营养价值板栗又叫，唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之，再栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20分钟即可。
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