VIVI 橙香藜麦烤鸡沙拉 (藜麦煮法)

菜谱简介

藜麦Quinoa ，每次看到这一粒粒的小东西都让我联想到鸽子的饲料，不过呢，藜麦虽然长得有点像小米，但他居然跟菠菜是亲戚。 这是欧美很风行的超级食物，源自于南美高海拔山区，然后呢，也是古印加的食物，真是很奇妙的食物呢。

材料

白藜麦1/3碗柳橙1个小番茄5颗花椰菜1/4颗香菜2只甜玉米粒1大匙美丽缇妮橄榄油1大匙柳橙汁1/2个盐1小匙柠檬1/2颗巴沙米可醋1小匙糖1小匙

做法

1

藜麦有三种颜色，我用的是白藜麦。使用了一杯水放在电子锅煮。煮好就是这样松松的感觉，不像米饭煮起来会黏黏的。

2

我同时做了两种沙拉，这是利用剩下的烤鸡肉做的。

3

酱汁也非常简单又天然，柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒还有一小匙的巴沙米可的柠檬油醋酱。

4

柳橙去皮取肉，加入香菜，小番茄拌匀即可。

如果觉得《VIVI 橙香藜麦烤鸡沙拉 (藜麦煮法)》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！