材料
高筋面粉270g低筋面粉30g植物油35cc鸡蛋1颗牛奶140cc砂糖35g盐4g酵母4g内馅--桂圆适量红枣适量枸杞适量核桃适量蜂蜜水少许
做法
1
核桃先用烤箱烤5分钟,静置备用
2
将所有材料(除内馅外)入搅拌盆内,揉至光滑
3
将面团表面喷少许水发酵1小时
4
面团取出将空气挤压掉,再静置10分钟
5
将面团分成4等份杆平包入内馅,朔形完成后在表面刷上蜂蜜水
6
面团最后发酵1小时
7
于面团表面洒上低筋面粉,并用利刃于表面上随意划痕
8
入烤箱以170度烘烤20分钟即可
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